日本本坊酒造集團創(chuàng)立于1872年，并于1949年取得威士忌生產(chǎn)許可證，然后于1985年建成日本信州蒸餾所（Mars Shinshu Distillery，下稱：信州）。不過，因為日本威士忌消費曾經(jīng)低迷，所以從1992年開始，信州就關(guān)門停產(chǎn)了，這一停便是超過18年之久，2011年，隨著日本威士忌（下稱：日威）在全球各地大紅大紫，信州開始復(fù)產(chǎn)，希望在日威爆紅的時代分得一杯羹。

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除了信州以外，本坊酒造還已于2016年建成了另外一座酒廠——津貫蒸溜所（下稱：津貫），并于2016年11月開始蒸餾出酒，這座酒廠是日本群島北海道、本州、四國、九州四個本土大島中最南端的威士忌酒廠。值得注意的是，雖然在沖繩還有一家名為ヘリオス酒造（Helios Distillery，下稱：HD）的酒廠，地理位置比津貫更靠南，同時HD歷史上也確實生產(chǎn)過威士忌，不過卻已于千禧年（2000年）后的不幾年便停止了威士忌生產(chǎn)，現(xiàn)在主要以生產(chǎn)泡盛和朗姆酒為主。近幾年，因為日本威士忌浪潮再起，所以HD又推出了一些威士忌產(chǎn)品，不過這些威士忌產(chǎn)品是HD從外部購入的原酒，經(jīng)過桶等處理后裝瓶而成的，并非自產(chǎn)威士忌。直到2020年底，HD才再次推出自家蒸餾的單一麥芽威士忌酒款，并且成為了日本最“難”（南）的威士忌酒廠。此外，與HD同在沖繩的まさひろ酒造（Masahiro Distillery，下稱：MD），于2020年初成功申請到了威士忌生產(chǎn)許可證，不過目前MD還未對外公布是要自產(chǎn)威士忌，還是只充當“威士忌的搬運工”，外購并裝瓶威士忌。因此，津貫也是目前依然還是正常運轉(zhuǎn)的、日本第二“難”（南）、日本本土最“難”（南）的威士忌酒廠。當然，這一情況在未來可能會出現(xiàn)變化。

從2022年開始，本坊酒造推出了津貫?zāi)甓认蘖肯盗校?022年01月18日此系列首款酒上市。

2022年09月19日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的津貫酒標，根據(jù)酒標顯示，其對應(yīng)酒款為津貫?zāi)甓认蘖肯盗?023年款——シングルモルト津貫 2023 Edition（Single Malt Tsunuki 2023 Edition，下稱：T2023），詳見《日本津貫酒廠年度威士忌系列2023年款現(xiàn)身!》。

近日，本坊酒造正式發(fā)布了T2023，其酒精度數(shù)為50% ABV，原酒主要熟成于波本桶（Bourbon Barrel），容量為700ml，裝瓶數(shù)為4.7萬瓶。

本坊酒造將T2023的部分配額，放在自家官網(wǎng)在線商城進行抽簽銷售。抽簽登記從日本時間2023年01月13日10:00時開始（北京時間2023年01月13日09：00時），2023年01月18日，本坊酒造將通過電子郵件形式通知中簽者，并在電子郵件中附上支付方式。本次抽簽銷售的價格為8800日元，僅寄達日本境內(nèi)地址，如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購酒渠道，可以去看看：https://www.shop-hombo.jp/SHOP/50553-chusen.html。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。