如今空氣炸鍋受到了越來越多人的喜愛，隨之而來的是關(guān)于空氣炸鍋是否存在隱患的爭議也逐漸增加。為了讓大家能夠真正了解空氣炸鍋，我身為一名專業(yè)的家電測評師，對20余款空氣炸鍋進行了多方面的測評，全面剖析空氣炸鍋的優(yōu)缺點，幫助大家快速走進空氣炸鍋的世界。

下圖展示的是我測評的部分空氣炸鍋：

?

一、空氣炸鍋的優(yōu)點有哪些？

全面剖析空氣炸鍋的優(yōu)缺點，空氣炸鍋作為熱門的小家電，備受消費者青睞，鑒于很多人不是很清楚炸鍋有什么優(yōu)缺點。首先我來為大家全面剖析一下空氣炸鍋的優(yōu)點。

1、低油脂，更健康

空氣炸鍋在烹飪時不需要加入一滴油，而是通過熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，用“空氣”對食物進行加工，吃起來更加健康，想要減肥的人也完全不必?fù)?dān)心。

2、操作便捷

在使用空氣炸鍋時，只需要將食材丟進鍋中，調(diào)整好時間之后，就可以坐在一邊靜靜等待了，在這個期間可以做任何你想做的事情。

3、清洗方便

在使用完空氣炸鍋后，只需要放在清水下沖洗幾遍即可。因為它采用的是納米級的涂層，遇水即可沖洗干凈，十分方便。

4、省油且美味，比傳統(tǒng)油炸還更好吃

空氣炸鍋是利用鍋內(nèi)加熱器產(chǎn)生高溫的對流風(fēng)，在高溫狀態(tài)下利用食物本身的油脂與水分進行烹飪，使食物變得酥脆。比起油炸或油煎，空氣炸鍋的烹飪方式更安全，對身體健康更有利，口感、味道也更好！

5、功能豐富可定時

空氣炸鍋的功能模式非常多，可以滿足很多不同的需求。并且在烹飪時，只需選定好時間和模式，根本不需要在旁邊一直盯著。

?

二、小心空氣炸鍋三大弊端隱患

全面剖析空氣炸鍋的優(yōu)缺點。上面為大家全面剖析了空氣炸鍋的優(yōu)點，不得不說它還是有不少優(yōu)點的，接下來就要為大家全面剖析空氣炸鍋的缺點了。凡是都是有利也有弊，當(dāng)然空氣炸鍋也不例外。雖然空氣炸鍋有著不少優(yōu)點，但還是有部分人對空氣炸鍋不太了解它的一些安全性問題。如果使用的是一些不專業(yè)的劣質(zhì)空氣炸鍋，那么還是會存在很大危害健康的風(fēng)險。

空氣炸鍋的弊端隱患主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、產(chǎn)生丙烯酰胺危害

劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋功率過高、缺乏導(dǎo)流設(shè)計會存在導(dǎo)熱不均勻的問題，很容易將食材烤糊，在使用會產(chǎn)生丙烯酰胺，過量食用會加大致癌概率。

2、火災(zāi)等安全隱患

在使用空氣炸鍋時，它的功率和熱量會隨時間逐漸升高，很多劣質(zhì)的空氣炸鍋會因為使用的線材不合格以及導(dǎo)流設(shè)計不合理等原因容易引起火災(zāi)。

3、輻射問題

大家都知道一般帶電的電器多少都會有一定的輻射，所以空氣炸鍋也不例外。但是只要是品質(zhì)較好的空氣炸鍋，他們在品質(zhì)做工用料都會更好，所以相對來說輻射也會更小。

4、燙傷風(fēng)險

空氣炸鍋是通過對食材進行高溫加熱，很多劣質(zhì)或者導(dǎo)熱設(shè)計不合理的產(chǎn)品，產(chǎn)品外表溫度高達70度以上，非常容易燙傷皮膚，尤其是孩子，所以購買空氣炸鍋一定要選擇足夠安全、導(dǎo)流散熱設(shè)計比較合理的產(chǎn)品。

?

三、警惕商家四大圈錢套路

在全面剖析了空氣炸鍋的優(yōu)缺點后，我們了解到空氣炸鍋不僅好處多多，同時也存在一定的弊端隱患。那么究竟是什么原因?qū)е铝丝諝庹ㄥ佭@些弊端隱患呢？接下來我將重點介紹這塊內(nèi)容。我為大家找到了從某權(quán)威家電機構(gòu)做的空氣炸鍋負(fù)面評價統(tǒng)計圖，從該統(tǒng)計圖中可見造成空氣炸鍋有以上弊端的主要原因是產(chǎn)品選擇不當(dāng)。因此大家在選購空氣炸鍋的時候一定要警惕商家的四大圈錢套路，以防上當(dāng)受騙！

1、主打低價

如今很多劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品為了營銷，與同行打價格戰(zhàn)，宣傳自己產(chǎn)品低價但性價比超高。實際上他們的選材用料都很劣質(zhì)，在使用時會釋放大量有毒刺激性氣體，對人體健康造成慢性危害！

2、偽造檢測報告

很多低價劣質(zhì)產(chǎn)品即使自己的產(chǎn)品檢測不過關(guān)，還通過偽造檢測報告等不光彩的手段蒙混過關(guān)，這類產(chǎn)品通常存在的安全隱患極大。

3、隱瞞空氣炸鍋無危害

為了盈利，很多劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品在宣傳時會說空氣炸鍋一點危害都沒有。其實并不然，凡事都是一把雙刃劍，肯定有好處也有壞處，空氣炸鍋亦是如此，只不過更專業(yè)的產(chǎn)品可以將這種風(fēng)險降至最低，可忽略不計。

4、并不是越貴越好

很多人固有的思想就是覺得任何東西只要價格越貴，質(zhì)量就越好。其實還真的不是這樣，一些劣質(zhì)專業(yè)的品牌為了賺錢就虛標(biāo)價格，到頭來花了最多的錢還沒享受到最好的待遇。

?

除了上面的四大圈錢套路外，大家還要注意的是現(xiàn)在市面上很多品牌都在宣傳自家的空氣炸鍋功率很大，但關(guān)于空氣炸鍋危害隱患的案例卻一直在發(fā)生。為了讓大家能更清楚的對比各大品牌，我在權(quán)威機構(gòu)找到了空氣炸鍋的核心關(guān)鍵指標(biāo)數(shù)據(jù)評測，供大家參考：

就技術(shù)和專業(yè)實力來說，多年來出口歐美的專業(yè)老牌子宮菱，和美的、九陽等高端系列齊名，是公認(rèn)的“安全”性能之王！對家電安全下的高性能有極高要求！它家的特點不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點，而是專注“安全”的性能！拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險的隱患。不僅僅是把安全當(dāng)一個質(zhì)檢流程，而是企業(yè)的全部！雖然從不做廣告，沒有明星代言，卻被多家權(quán)威檢測機構(gòu)譽為最為安全的空氣炸鍋沒有之一！

為了足夠“安全”的性能，宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！只為達到更高級的安全性能、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低！為此還打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

而且他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，網(wǎng)絡(luò)熱度很高，在中高端口碑排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！他們家創(chuàng)始人堅稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對不起任何一位消費者的信任！”

如果是比較看中性價比，可以考慮下蘇泊爾、海爾等牌子，屬于名氣比較大，在設(shè)計用料方面還行！只是要注意，這類產(chǎn)品用久了用以存在溫控不精準(zhǔn)、散發(fā)異味等問題。

?

四、分享8大選購技巧

全面剖析空氣炸鍋的優(yōu)缺點。通過前文全面剖析了空氣炸鍋的優(yōu)缺點，相信大家對空氣炸鍋都有了更深的了解。并且我們也已經(jīng)知道了產(chǎn)生隱患的主要原因是購買到了不夠?qū)I(yè)的產(chǎn)品，因此為了讓大家選到更優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋，下面我將8個選購技巧傳授給大家，讓大家在選購的路上不再迷茫。

1、選擇專業(yè)品牌

盡量選擇有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進行調(diào)教，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。

2、選擇不銹鋼發(fā)熱管

建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

3、通過異味識別材質(zhì)質(zhì)量

空氣炸鍋的發(fā)熱管在出廠前會涂上一層保護油，如果在開鍋時沒有聞到異味，那就不正常了。不過不用擔(dān)心不銹鋼高溫烘烤時的異味，這表明發(fā)熱管材質(zhì)選用得比較好。但如果出現(xiàn)刺鼻的塑料異味，那就說明發(fā)熱管的選材不好，這種空氣炸鍋需要格外小心！

4、要有NTC溫控功能

NTC溫控功能可以確保食物受熱更加均勻，然而，許多質(zhì)量低劣的產(chǎn)品并不具備NTC功能，這可能導(dǎo)致烤焦食物或者烤不熟的情況出現(xiàn)。

5、功率要適中

最好選擇功率為1500W的空氣炸鍋，切勿被商家所欺騙而盲目追求過大的功率。因為過大的功率反而會不利于溫度控制，容易導(dǎo)致食物烤焦；而功率過小則發(fā)熱效率低，容易烤不熟食物。

7、選擇耐高溫、無毒無刺激的內(nèi)襯材料

市面上有很多產(chǎn)品用的都是普通塑料，不僅耐高溫性很差，還會產(chǎn)生有毒氣體，長期使用下來對人體的健康危害很大。所以內(nèi)襯材料一定要選擇耐高溫、無毒無刺激的材料。

8、選擇帶有兒童鎖的

無論家里是否有孩子，我都比較建議選擇帶有兒童鎖的空氣炸鍋。很多空氣炸鍋外表能達到70度以上，而帶有兒童鎖的空氣炸鍋在很大程度上能夠降低燙傷的概率。

?

以上就是本篇文章的全部內(nèi)容啦，不僅為大家全面剖析了空氣炸鍋的優(yōu)缺點，還為大家科普了商家四大圈錢套路，最后還教了大家8個選購技巧。希望大家都能買到足夠?qū)I(yè)的優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋，在享受美食的同時，還能對自己以及家人的健康負(fù)責(zé)。