上海師范大學(xué)旅游學(xué)院本科專業(yè)介紹
旅游管理
該專業(yè)是國家級特色專業(yè)。旨在為中國的旅游與休閑產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)與輸送具有較強專業(yè)知識、職業(yè)能力和發(fā)展后勁的復(fù)合型人才。形成了自己獨特的“三段四能雙向互動”培養(yǎng)模式,即:把學(xué)習(xí)過程分為專業(yè)基礎(chǔ)階段、方向拓展階段和職業(yè)發(fā)展階段,著重打造學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、研究能力、就業(yè)能力和發(fā)展能力,并充分實施教師與學(xué)生、學(xué)校與行業(yè)、國內(nèi)與國外的雙向互動,體現(xiàn)國際化、行業(yè)化的辦學(xué)特色。主要課程:高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)原理、旅游地理學(xué)、組織行為學(xué)、旅游文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、會計學(xué)原理、統(tǒng)計學(xué)原理、管理信息系統(tǒng)、財務(wù)管理、人力資源管理、市場營銷學(xué)、飯店管理、旅行社管理、旅游策劃學(xué)、休閑學(xué)概論、會展概論等。就業(yè)方向:主要有旅游管理部門、咨詢機構(gòu)、培訓(xùn)機構(gòu)、高星級酒店、旅行社、策劃公司、旅游網(wǎng)站、景區(qū)景點等。
酒店管理
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識,接受酒店經(jīng)營管理崗位的基本技能訓(xùn)練和國際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn),有強烈事業(yè)心和責(zé)任感,具備現(xiàn)代高星級酒店業(yè)經(jīng)營管理理念,具有專業(yè)管理理論知識和熟練服務(wù)與管理的能力,掌握酒店經(jīng)營與管理業(yè)務(wù)技能,具有良好的協(xié)調(diào)與管理潛能,能從事經(jīng)營管理和接待服務(wù)的中高級管理應(yīng)用型專門人才。主要課程:宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、財務(wù)管理、市場營銷、管理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)法、酒店經(jīng)營與管理、社交與旅游職業(yè)禮儀、旅游概論、旅游企業(yè)人力資源管理實務(wù)、酒店營銷實務(wù)、酒店財務(wù)管理實務(wù)、酒店房務(wù)管理實務(wù)、酒店餐飲管理實務(wù)、酒店管理信息系統(tǒng)——opera操作、宴會銷售與會議統(tǒng)籌實務(wù)、酒店成本控制等。就業(yè)方向:國際品牌高星級飯店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、旅游企業(yè)管理咨詢公司等。
會展經(jīng)濟(jì)與管理
上海師范大學(xué)是國內(nèi)最早開設(shè)會展經(jīng)濟(jì)與管理本科專業(yè)的兩所院校之一,也是國內(nèi)率先開展活動管理(Event Management)教育的院校。本專業(yè)采取項目驅(qū)動型的人才培養(yǎng)模式,旨在培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、適應(yīng)我國會展業(yè)和上海社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,熟悉國內(nèi)會展行業(yè)管理的有關(guān)方針、政策和法規(guī),了解國際會展行業(yè)慣例,全面掌握會展活動組織和會展企業(yè)經(jīng)營管理的理論、方法與技能,具有較強的創(chuàng)新能力、雙語表達(dá)能力和人際溝通能力,能較好地勝任各類會議、展覽會、商務(wù)交流等活動的策劃、組織以及會展企業(yè)經(jīng)營管理等相關(guān)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。主要課程:在工商管理知識模塊的基礎(chǔ)上,開設(shè)會展概論、節(jié)事活動策劃與管理、會議策劃與管理、展覽會策劃與管理、獎勵旅游策劃與管理、公司活動策劃與管理、婚慶策劃與組織、參展實務(wù)、會展市場營銷、DMC經(jīng)營與管理、會展融資、展示設(shè)計與搭建等專業(yè)課程。就業(yè)方向:政府有關(guān)部門、大中型會展企業(yè)(包括會議公司、展覽公司、展示設(shè)計公司等)、高星級飯店、旅游公司以及其他企業(yè)的營銷部門或獎勵旅游部門等。
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