從全球產(chǎn)量情況來看，得益于下游需求的增長及奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)張，近年來全球牛奶產(chǎn)量整體呈上升的趨勢。據(jù)資料顯示，2022年全球牛奶產(chǎn)量為5.44億噸，同比下降0.2%。

隨著我國對奶制品安全意識的提升及奶牛監(jiān)管力度的不斷提升，大量小規(guī)模散戶被取締，奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵嵘膛?shù)量也有所下降，但整體產(chǎn)量并未受到影響，隨著我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，我國牛奶的產(chǎn)量反逐年增加。據(jù)資料顯示，2022年我國牛奶產(chǎn)量為3932萬噸，同比增長6.8%。

我國牛奶主要以進(jìn)口為主，進(jìn)口規(guī)模遠(yuǎn)大于出口規(guī)模。隨著近年來我國牛奶消費需求的快速上漲，我國牛奶進(jìn)口規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)張。據(jù)資料顯示，2022年我國牛奶進(jìn)口量為97.71萬噸，同比下降23%；進(jìn)口金額為16.27億美元，同比下降10.3%。

近年來，各級政府和有關(guān)方面支持奶業(yè)振興的環(huán)境繼續(xù)向好。在疫情大環(huán)境蕭條的背景下，為減輕本次疫情對奶業(yè)的沖擊，國家和部分省、自治區(qū)還出臺了新的支持政策。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文明確提出，扎實推進(jìn)奶業(yè)全面振興，提出多項具體措施。包括：提出新建高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜?；?00萬畝，改造提升2000個奶牛家庭牧場，大力發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，力爭全年完成1500萬畝以上，繼續(xù)促進(jìn)畜禽有機(jī)肥還田利用等。在挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的后疫情時代，在政策的大力支持下，我國牛奶產(chǎn)業(yè)將邁入新征程。同時，隨著人們的收入水平的持續(xù)提升，以及健康意識的不斷加強(qiáng)，人們對于健康食品的需求不斷增加，牛奶作為天然的綠色健康食品，愈發(fā)受到人們的青睞，而2020疫情的爆發(fā)，更加推動了人們對于牛奶等健康食品需求的上漲。隨著下游市場需求的不斷提升，將帶動我國牛奶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院研究團(tuán)隊使用桌面研究與定量調(diào)查、定性分析相結(jié)合的方式，全面客觀的剖析牛奶行業(yè)發(fā)展的總體市場容量、產(chǎn)業(yè)鏈、競爭格局、經(jīng)營特性、盈利能力和商業(yè)模式等?？茖W(xué)使用SCP模型、SWOT、PEST、回歸分析、SPACE矩陣等研究模型與方法綜合分析牛奶行業(yè)市場環(huán)境、產(chǎn)業(yè)政策、競爭格局、技術(shù)革新、市場風(fēng)險、行業(yè)壁壘、機(jī)遇以及挑戰(zhàn)等相關(guān)因素。根據(jù)牛奶行業(yè)的發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗，精心研究編制《2023-2028年中國牛奶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資策略咨詢報告》，為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位投資決策、戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)研究提供重要參考。

報告目錄：

第一章 2018-2022年世界牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

第一節(jié) 2018-2022年全球奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況

一、世界奶牛養(yǎng)殖品種

二、世界奶牛養(yǎng)殖規(guī)模

三、世界奶牛養(yǎng)殖模式

四、世界奶牛養(yǎng)殖成本與營利

五、世界奶牛養(yǎng)殖技術(shù)

第二節(jié) 2018-2022年世界牛奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況

一、世界牛奶產(chǎn)業(yè)亮點分析

二、全球牛奶生產(chǎn)與消費情況

三、世界牛奶市場價格分析

四、世界牛奶進(jìn)出口貿(mào)易分析

五、優(yōu)質(zhì)奶源對乳制品業(yè)的影響

第三節(jié) 2018-2022年世界主要國家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析

一、美國

二、日本

三、加拿大

第二章 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié) 2022年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、GDP歷史變動軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析

三、2023-2028年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析

一、牛奶產(chǎn)業(yè)政策分析

二、乳制品標(biāo)準(zhǔn)分析

三、進(jìn)出口政策分析

第三節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析

第三章 2018-2022年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2018-2022年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行概況

一、中國奶牛養(yǎng)殖品種

二、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模

三、中國奶牛養(yǎng)殖模式

四、中國奶牛養(yǎng)殖成本與營利

第二節(jié) 2018-2022年中國奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究

一、奶牛綜合養(yǎng)殖技術(shù)

二、奶牛新技術(shù)研究

第三節(jié) 2018-2022年中國牛奶業(yè)供給分析

一、奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布）

二、牛奶產(chǎn)量

三、奶牛進(jìn)口

1、活畜

2、凍精

3、胚胎

第四章 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展形勢分析

第一節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

一、國內(nèi)市場增長迅速產(chǎn)量高

二、消費集中在大中城市

三、人均產(chǎn)量處于較低水平

四、奶制品企業(yè)不斷發(fā)展擴(kuò)大

第二節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)最新資訊分析

第三節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析

第五章 2018-2022年中國牛奶行業(yè)奶源市場動態(tài)分析

第一節(jié) 2018-2022年中國原奶供給分析

一、原奶供給量分析

二、原料奶價格分析

第二節(jié) 2018-2022年中國奶源地分析

一、內(nèi)蒙古

二、黑龍江

三、河北

四、新疆

第三節(jié) 2018-2022年中國原料奶生產(chǎn)存在的問題探討

第六章 2018-2022年中國牛奶加工行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2018-2022年中國牛奶市場構(gòu)成

第二節(jié) 2018-2022年液態(tài)奶細(xì)分行業(yè)分析

一、巴氏殺菌奶

二、超高溫滅菌奶/UHT奶

三、酸奶

四、含乳飲料

第三節(jié) 2018-2022年中國固態(tài)奶細(xì)分行業(yè)分析

一、奶粉

二、奶酪

第七章 2018-2022年中國乳制品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 2018-2022年全國乳制品產(chǎn)量分析

第二節(jié) 2022年主要省份乳制品產(chǎn)量分析

第三節(jié) 2022年全國乳制品產(chǎn)量集中度分析

第八章 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析

第一節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

第二節(jié) 2018-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)提升競爭力的策略分析

第三節(jié) 2018-2022年中國重點地區(qū)牛奶產(chǎn)業(yè)競爭分析

一、重點區(qū)域競爭分析

二、市場集中度分析

三、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析

第四節(jié) 2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)競爭存在的問題分析

第九章 中國牛奶產(chǎn)業(yè)重點公司企業(yè)競爭力分析

第一節(jié) 伊利——內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 特侖蘇——內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 三元股份——北京三元集團(tuán)有限責(zé)任公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 旺仔牛奶——中國旺旺控股有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 光明乳業(yè)——光明乳業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第六節(jié) 完達(dá)山——黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第七節(jié) 維維——維維集團(tuán)股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 李子園——浙江李子園牛奶食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第十章 2023-2028年中國乳制品加工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢及優(yōu)質(zhì)奶源需求預(yù)測分析

第一節(jié) 2023-2028年中國奶業(yè)運(yùn)行總況

一、中國奶業(yè)發(fā)展的四個階段

二、中國奶業(yè)發(fā)展取得較大成就

三、中國奶業(yè)的科技發(fā)展

四、中國奶業(yè)的國際合作與交流

五、中國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化

第二節(jié) 2023-2028年中國乳制品運(yùn)行形勢分析

一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運(yùn)行

二、中國乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、推動我國乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素

四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措

五、中國乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性

六、外資趁營銷亂局覬覦中國乳業(yè)市場

第三節(jié) 2023-2028年中國乳制品市場運(yùn)行透析

第四節(jié) 2023-2028年中國乳制品加工業(yè)對優(yōu)勢奶源的影響分析

第十一章 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析

第一節(jié) 2023-2028年中國牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、市場細(xì)分趨勢更加明顯

二、市場份額將高度集中

三、企業(yè)運(yùn)作重心逐漸下移

四、市場競爭重點轉(zhuǎn)向高端

第二節(jié) 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析

一、市場供給預(yù)測分析

二、產(chǎn)品需求預(yù)測分析

三、進(jìn)出口預(yù)測分析

第三節(jié) 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測分析

第十二章 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略咨詢分析

第一節(jié) 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析

第二節(jié) 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會分析

一、中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資潛力分析「HJ LT」

二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析

第三節(jié) 2023-2028年中國牛奶產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險分析

一、市場競爭風(fēng)險

二、政策風(fēng)險

三、外資進(jìn)入風(fēng)險

四、技術(shù)風(fēng)險

第四節(jié) 行業(yè)投資建議

華經(jīng)情報網(wǎng)隸屬于華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院，專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)情報及研究，目前主要提供的產(chǎn)品和服務(wù)包括傳統(tǒng)及新興行業(yè)研究、商業(yè)計劃書、可行性研究、市場調(diào)研、專題報告、定制報告等。涵蓋文化體育、物流旅游、健康養(yǎng)老、生物醫(yī)藥、能源化工、裝備制造、汽車電子等領(lǐng)域，還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費、新金融、人工智能、“互聯(lián)網(wǎng)+”等新興領(lǐng)域。