原料：雞胸肉適量、萵筍適量、胡蘿卜適量、蒜泥適量、香油適量、涼拌醬油適量、陳醋適量。

做法步驟：1.雞胸肉切小塊，在水中煮熟。2.撈出撕成絲。3.胡蘿卜、萵筍去皮清洗。4.萵筍擦成絲。5.胡蘿卜擦成絲。6.在沸水中燙熟撈出。7.萵筍絲、胡蘿卜絲、雞絲放在一起，加蒜泥、涼拌醬油、陳醋、香油拌勻。8.低脂清淡小菜。