義豐祥芝麻油分享魚豆腐的做法

做法步驟：1.新鮮鲅魚。2.處理干凈。3.取下魚肉，這片用來腌。4.另一片取下魚肉，魚皮不要。5.切末放食鹽。6.蔥姜切末，使勁抓揉出味道。7.放蔥姜水，把魚肉剁成泥，用絞肉機更快。8.放胡椒粉和花椒粉及雞精。9.拌勻放料酒和蔥姜水。10.拌勻。11.放淀粉。12.攪拌均勻。13.碗底刷食用油。14.倒入調(diào)好的魚肉泥。15.蓋蓋子。16.入蒸鍋。17.大火燒開蒸25分鐘即可。18.涼透取出來切塊。19.熱鍋冷油。20.油熱放魚豆腐。21.一面煎金黃翻面。22.所有面都煎到。