每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。絲瓜，是夏天最常見的一種蔬菜，無論是用來煮湯，還是用來炒著吃，味道都很清爽，并且有著一定的營養(yǎng)價值，有著清熱化痰、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)等功效，是一種非常不錯的食材。

記得小時候，一到夏天，奶奶家里的院墻上就會爬著幾根絲瓜藤，看上去綠油油的非常茂盛，藤上結(jié)了好幾朵小黃花，這便是絲瓜的花了，相信在農(nóng)村待過的朋友都會有這個印象，有時還會調(diào)皮去把黃花拉下來玩，被發(fā)現(xiàn)了又會被罵一頓，這些黃花過不了多久后就長成了絲瓜，一個個長長的絲瓜掛在藤上，十分有趣。

絲瓜最好吃的時候，不是它還細(xì)嫩的時候，如果不及時摘下來吃，不久后它就會越長越老，那再拿來吃就不細(xì)嫩了，待絲瓜的纖維都變老之后，那就不能拿來吃了。這時把它摘下來，去掉皮和肉，就得到了一個絲瓜絡(luò)，可別把它扔掉了，除了拿來洗碗之外，還可以放到鍋里煮一煮，作用真是太厲害了，想知道的朋友就跟著清清來看看吧！

一、清洗

記得奶奶家每年夏天都會留下幾個絲瓜絡(luò)，說是留著用來洗碗，因為絲瓜絡(luò)全是纖維組織，比較粗糙也比較硬，所以用來洗碗可以輕松的把污漬刷掉，但又不會像鋼絲球那樣損傷餐具，確實是一個很好的洗碗工具，所以我們家也常用絲瓜絡(luò)來洗碗，很好用。

除了用來洗碗之外，現(xiàn)在我們就將它清洗干凈，拿來煮一煮，首先將絲瓜絡(luò)切成小塊，然后再準(zhǔn)備一把桑枝，桑枝有著清熱、明目的功效，用來與絲瓜搭配效果更好。然后把這兩種食材放入大盆中，加入大量的清水，用手去搓洗搓洗，因為絲瓜絡(luò)是網(wǎng)格狀的，所以里面有許多的灰塵雜質(zhì)，可以將它多清洗幾遍，這樣才能洗得更干凈，洗好之后撈出來備用。

二、煮制

接下來準(zhǔn)備一口干凈的砂鍋，煮湯水或者是熬肉湯，最好選擇用砂鍋，因為砂鍋具有很好的導(dǎo)熱性，散熱也比較慢，所以能夠讓食物發(fā)揮出最大的營養(yǎng)價值，而用鐵鍋的效果就沒有那么好，愛喝湯的朋友可以給家里配上一口好砂鍋哦！

把砂鍋放到灶臺上，將剛剛洗好的絲瓜絡(luò)和桑枝放進(jìn)鍋里，接著加入半鍋的清水，開大火將水煮開，煮開之后轉(zhuǎn)為小火，蓋上鍋蓋燜煮上15分鐘。15分鐘之后就可以關(guān)火了，把這兩種食材的藥性都煮出來了，可以拿出一個杯子，把水倒在杯子里，稍微晾涼之后就可以喝了。他的味道有點微苦，苦了之后又會回甜，特別適合夏天喝，有著清熱降火的功效，拿來涼茶喝也是不錯的選擇，如果夏天吃多了油膩上火的東西，那就可以煮上一鍋這樣的湯，食材也很簡單，每天喝上幾杯，解暑又下火，可以試一試哦！

三、絲瓜絡(luò)除異味

除了用來洗碗，用來煮水喝之外，絲瓜絡(luò)還有其它的妙用，因為絲瓜絡(luò)是很干燥的，而且又是網(wǎng)格狀，我們還可以拿來這樣用，如果家里的香皂用的差不多了，只剩下小小的一塊，這時我們就可以把它塞進(jìn)絲瓜絡(luò)里，有什么作用呢？

正是因為絲瓜是網(wǎng)格狀的，把香皂放進(jìn)去，味道會很好地被散發(fā)出來，所以我們可以把它放在衣柜里，具有去除異味、除濕的作用，也可以把它放到鞋柜里，就再也沒有那么濃的臭了。除了香皂之外，也可以放入其它的去除異味的香料，放到有異味的地方，既可以除異味，可以除濕防潮，非常的好用。

絲瓜絡(luò)是個寶，它還可以用來給花草當(dāng)肥料，當(dāng)你用它煮完湯，還可以撈出來將它晾干，把它剪得碎一些，放的花盆里養(yǎng)花，也非常的不錯。夏天天氣炎熱，不要放過絲瓜絡(luò)這個好東西了，經(jīng)常讓它來煮湯喝，可以清熱降火哦！

看完今天的分享，絲瓜絡(luò)有什么作用你知道了嗎？把它放到鍋里煮一煮，每天喝幾杯，再也不怕上火了，如果你也經(jīng)常吃燒烤和油膩的食物，那就更要多喝幾杯了，正好刮刮油，去去火，不然嘴巴該上火起泡了，那沒幾天可是好不了的，如果你的家里只有絲瓜絡(luò)，那就拿來試一試吧！好了，今天的分享到這里就結(jié)束了，如果今天的分享對你有幫助，記得幫清清點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！感謝朋友們的給力支持，關(guān)注清清愛做菜，下期繼續(xù)分享更多生活小妙招。