化療升白食譜??優(yōu)質(zhì)蛋白組合的快手菜

夏天天氣太熱了，我不想讓老媽總在廚房里忙活的一身汗，所以找了一些快手菜，簡單不費(fèi)勁，高蛋白高營養(yǎng)，對化療后升白細(xì)胞特別有幫助。

今天分享的是加餐，蝦仁滑蛋和紫薯山藥糕，牛奶沖RZLAAT免疫素，蝦仁、雞蛋和牛奶都是優(yōu)質(zhì)高蛋白食物，紫薯和山藥也是營養(yǎng)很好的主食，RZLAAT免疫素的營養(yǎng)素非常全面，所以患者哪怕吃很少的正餐（不是鼓勵少吃正餐，而是減輕飲食壓力，少吃多餐保證營養(yǎng)充足），兩餐之間吃這個加餐，也不會營養(yǎng)不良。RZLAAT免疫素40多種營養(yǎng)，幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，升白提血象，提高免疫力等。

蝦仁滑蛋

材料：基圍蝦100克、雞蛋1個 、 鹽1小匙、 食用油1大匙

制作方法：

1. 鍋中燒水，水開后放入基圍蝦汆燙。雞蛋打散成蛋液。

2. 蝦變色后撈出，去掉頭和尾，剝?nèi)ネ鈿?，挑去沙線。

3. 鍋燒熱，倒入油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。

4. 蛋餅卷起，放在鍋的一邊，另一邊放入蝦仁。

5. 將蛋餅鏟碎，與蝦仁一起翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻即可。

營養(yǎng)功效： 基圍蝦是典型的高蛋白低脂肪的食物，其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是抗體形成的物質(zhì)基礎(chǔ)；所含豐富的?；撬?，可降低血液中膽固醇水平，防止動脈硬化、高血壓及心肌梗死；同時基圍蝦含有豐富的礦物質(zhì)鋅，可以協(xié)助人體維持正常的免疫功能，對于人體免疫力的提高大有裨益。

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