老爹意面店to go!相較于Web版增加了一些新食材，其中包括標(biāo)準(zhǔn)食材與節(jié)日限定食材。

標(biāo)準(zhǔn)食材

烤玉米糕，Grilled Polenta

與奧爾加解鎖于等級64

訂購該食材的顧客：切斯特、杜克·加恰、雷普利、文森特、威夫、朗達(dá)等

訂購該食材的終結(jié)者：無

烤玉米糕是意面店to go!新增加的標(biāo)準(zhǔn)食材，用途是放在意面上的配料。

“Polenta”一般被翻譯為“玉米糊”，是一種意大利食物，在美國很受意大利裔美國人的喜愛，這種食物是用黃玉米或白玉米磨成的玉米粉在水里或肉湯里煮成的柔軟且厚實(shí)糊狀物。Polenta的吃法有很多，包括作為早餐麥片的替代品、開胃菜、涂上醬汁或奶酪等。

而像老爹意面店to go!這種“烤玉米糕”也是polenta的一種做法，polenta可以冷卻到變硬，然后切成各種塊狀以燒烤、煎炸的方式烹飪。

記事：

·老爹路易和托尼會訂購該食材；

·沒有終結(jié)者訂購該食材；

·烤玉米糕沒有宣傳海報(bào)；

勃艮第黑松露，Burgundy Truffle?

與老爹路易解鎖于等級65

訂購該食材的顧客：克萊爾、丹妮拉、錦鯉、Nye、奧爾加、雷普利、圣誕老人等

訂購該食材的終結(jié)者：無

勃艮第黑松露是意面店to go!新增的標(biāo)準(zhǔn)食材，用法是作為撒在意面上的調(diào)味粉。

“Truffle”即松露，是一種名貴的食用真菌，而勃艮第黑松露是一種分布于法國。意大利和克羅地亞的松露，通常在秋季可以采摘到。具有溫和而質(zhì)樸且類似烤榛子的香氣。

勃艮第松露的吃法包括生吃或熟食，通常這種松露會被磨碎或切成薄片撒在意大利面，米飯或土豆菜上來提高松露香味所對菜肴的增香與增味效果，也會被用于奶油，黃油，奶酪或油基醬汁中以增強(qiáng)松露的味道與香氣。

所以老爹意面店to go!里把磨碎的黑松露作為灑在意面上的調(diào)味粉。

記事：

·老爹路易會訂購該食材；

·沒有終結(jié)者訂購該食材；

·勃艮第黑松露沒有宣傳海報(bào)；

節(jié)日限定食材

金槍魚子，Bottarga

與錦鯉解鎖于等級22

訂購該食材的顧客：錦鯉、貝莎、伊基

訂購該食材的終結(jié)者：卡胡納、拉德林

金槍魚子是意面店to go!里節(jié)日“海王盛宴”的限定食材，類型是調(diào)味粉，代替了web版中的卡津調(diào)味粉。

“Bottarga”本質(zhì)是一種干燥且腌制過的魚卵囊，一般用的是鯔魚，有時(shí)候也會用金槍魚。不同于壽司與魚子醬的魚子顆粒?！癇ottarga”的原料是從雌魚的腹腔中取出來的卵囊?！癇ottarga”在日本被稱為“Karrasumi”，一般是生吃或用火烘烤后食用。意大利版的Bottarga一般產(chǎn)自撒丁島，常用于意面、燴飯、蔬菜、沙拉和三明治等食物上。別名“海中的意大利熏火腿”。

農(nóng)歷新年，?Lunar New Year

與?C.J. Friskins解鎖于等級46

月份：1月

喜歡該節(jié)日的顧客：?C.J. Friskins、阿明、科里船長、塞西莉亞、凱西O、李澤爾（Liezel）、佩里、雷普利、珊德拉、伊皮

農(nóng)歷新年是老爹意面店to go!的新增節(jié)日，該節(jié)日取代了其他老爹游戲里的新年，也讓老爹意面店to go!成為了目前唯一一個沒有西方新年節(jié)日的游戲。

農(nóng)歷新年即是我國及其他東亞國家所慶祝的春節(jié)，春節(jié)的慶祝時(shí)間取決于農(nóng)歷的安排，一般在一月底到二月之間。在美國、加拿大等存在唐人街的地方也會慶祝該節(jié)日。

游戲里農(nóng)歷新年的節(jié)日顏色為紅色、深紅色、金色與黑色。

?XO醬，XO Sauce?

與?C.J. Friskins解鎖于等級46

訂購該食材的顧客：?C.J. Friskins、阿明、科里船長、佩里、雷普利、珊德拉

訂購該食材的終結(jié)者：奎因、佐羅

XO醬是一種發(fā)源自我國香港地區(qū)部分高級酒家的醬料，最早出現(xiàn)于1980年代，在1990年代開始普及化。它效仿法國頂級酒類的稱呼，意思是世界頂級醬料，味道極其鮮美。

XO醬的材料沒有一定標(biāo)準(zhǔn)，但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等，味道鮮中帶辣。而在澳大利亞的悉尼，當(dāng)?shù)厝A人使用三文魚取代瑤柱和蝦米。XO醬可以用來烹飪許多美食，包括一系列XO醬炒菜。

長壽面，Longevity Noodles

解鎖于節(jié)日周期第2天

訂購該食材的顧客：C.J. Friskins、塞西莉亞、李澤爾、珊德拉、伊皮

訂購該食材的終結(jié)者：迪諾、拉德林

長壽面是我國民間的一種傳統(tǒng)慶生食物，據(jù)傳說與漢武帝有關(guān)系，因?yàn)槟樇疵妫澳橀L即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節(jié)日）吃面條的習(xí)慣，稱之為吃“長壽面”。

在老爹意面店to go!的菜譜里，長壽面在“類型”上是“Noodles”，而且只有長壽面屬于這個類型。

鍋貼，Potstickers

與李澤爾解鎖于等級47

訂購該食材的顧客：李澤爾、阿明、塞西莉亞、凱西O、雷普利、伊皮

訂購該食材的終結(jié)者：迪諾、佐羅

這里的“鍋貼”實(shí)際上就是煎餃，是把煮過的餃子再下鍋煎成的（或者直接把生餃子下鍋煎）。煎餃與鍋貼還是很有區(qū)別的，兩者不能算一個東西。不過作為老美的托馬兩人大概是搞不明白這其中的門道的。

至于這種把煎餃當(dāng)配菜的做法，八成是從日韓那里“學(xué)來”的，因?yàn)橹挥腥枕n會把煎餃當(dāng)菜就米飯吃。筆者也是之前看假面騎士禮拜四了解到這一點(diǎn)的。

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芝麻，Sesame Seeds?

與佩里解鎖于等級48

訂購該食材的顧客：佩里、凱西O、珊德拉、伊皮

訂購該食材的終結(jié)者：克里斯蒂、卡胡納

芝麻用在面條上倒也不算離譜，老爹游戲里的芝麻看起來是白芝麻+黑芝麻以及一種介于兩者之間的芝麻的混合物。

懺悔星期二， Mardi Gras

與奧維利亞解鎖于等級51

月份：二月

喜歡該節(jié)日的顧客：奧維利亞、艾米（Amy）、卡梅奧、格雷格、雨果、魯?shù)稀⑺辜嘻?、維基、文森特、佐伊

懺悔星期二在意面店to go!代替了Web版的情人節(jié)。這個節(jié)日是現(xiàn)實(shí)存在的一個慶典節(jié)日，又被稱為“懺悔節(jié)”或“油膩星期二”，起初是一個與宗教有關(guān)的節(jié)日。這個節(jié)日最初舉辦的時(shí)間是在大齋戒的前一天，人們會在這一天盡情狂歡，大吃豐富且高脂肪的食物。而現(xiàn)在這個節(jié)日已經(jīng)發(fā)展為了一個聚會與慶典的節(jié)日，也就是狂歡節(jié)。

卡津什錦飯，Jambalaya Rice

與奧維利亞解鎖于等級51

訂購該食材的顧客：奧維利亞、艾米、卡梅奧、蘇、佐伊

訂購該食材的終結(jié)者：克里斯蒂、卡胡納

卡津什錦飯是一種流行于美國南方的食物，起源自路易斯安那州，而路易斯安娜州的岡薩雷斯市則有“jambalaya之都”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)孛磕晗奶於紩e行以這種食物為主題的慶?；顒印＿@種什錦燴飯是用米飯、肉類（豬肉、牛肉、雞肉、火腿等均可）、海鮮、洋蔥、青椒和咖喱等做成的卡津風(fēng)味料理。

卡津什錦飯?jiān)谝饷娴阾o go!的菜譜里也有屬于自己的分類“Rice”，這讓卡津什錦飯與農(nóng)歷新年的長壽面在一票子意面里顯得別具一格。

不過游戲里直接把什錦飯倒進(jìn)水里煮的做法還是……比較特別。

柴迪科秋葵醬，Zydeco Gumbo

解鎖于節(jié)日周期第2天

訂購該食材的顧客：奧維利亞、魯?shù)?、斯嘉麗、維基、文森特

訂購該食材的終結(jié)者 迪諾、奎因、拉德林

這種醬料的名字是兩種不同事物的結(jié)合，“Zydeco”是一種音樂類型，起源自路易斯安那州西南部，是一種很重的電聲音樂，來源于卡津音樂與路易斯安那南部克里奧人文化的結(jié)合。而“Gumbo”又叫秋葵湯，是一種用秋葵莢制作的濃雞湯或海鮮湯，這種菜肴在路易斯安那州很受歡迎，是該州的官方菜肴。是用味道濃郁的高湯、肉類或貝類、增稠劑與克里奧爾“三位一體”調(diào)料——芹菜、甜椒和洋蔥烹飪而成。

所以這也是一種源自美國路易斯安那州的料理。

記事：

·三明治店的兩個員工都點(diǎn)了該食材；

油炸短吻鱷肉塊，Gator Bites

與魯?shù)辖怄i于等級52

訂購該食材的顧客：魯?shù)?、艾米、格雷格、雨果、斯嘉麗、維基、文森特

訂購該食材的終結(jié)者：克里斯蒂、佐羅

目前世界上只有我國與美國存在短吻鱷，在我國，中國短吻鱷/揚(yáng)子鱷是保護(hù)動物。而在美國分布的短吻鱷是美國短吻鱷/密河鱷。

美國短吻鱷在美國的部分州是一種農(nóng)業(yè)化養(yǎng)殖的牲畜。短吻鱷農(nóng)業(yè)是佛羅里達(dá)州、德克薩斯州和路易斯安那州的一種規(guī)模很大與不斷增長的行業(yè)。這些州份每年生產(chǎn)共計(jì)45000件短吻鱷皮革。而市場里的短吻鱷肉的需求更不斷增加，每年出產(chǎn)近30萬磅。

這道“Gator Bites”就是用美國短吻鱷肉、辣醬、玉米粉以及卡津調(diào)味粉油炸制成的一道美國小吃。

記事：

·三明治店的兩個員工都點(diǎn)了該食材；

克里奧爾調(diào)味粉，Creole Rub

與卡梅奧解鎖于等級53

訂購該食材的顧客：卡梅奧、蘇、文森特、佐伊

訂購該食材的終結(jié)者：迪諾、卡胡納、奎因、佐羅

克里奧爾調(diào)味粉是是一種用粗鹽、洋蔥碎、甜椒粉、大蒜顆粒、牛至、百里香、辣椒和黑胡椒等原料配置成的調(diào)料。略帶煙熏味，能為烤肉、煙熏肉、湯，燉菜和海鮮增添濃郁的風(fēng)味。

克里奧爾調(diào)味粉與卡津調(diào)味粉又不盡相同，前者的成分里以干百里香，羅勒或牛至這類草本植物香料居多。而后者則以白胡椒粉和黑胡椒粉與辣椒粉這類辣味成分居多（比如在老爹炸雞堡店to go!里就有一款辛辣卡津面糊）。

克里奧爾調(diào)味粉在意面店Web版是海王盛宴節(jié)日的限定食材，在to go!版變更為了懺悔星期二限定食材。

至此老爹意面店to go!的新增食材全部介紹完畢。