維京人在建造自己的房屋時(shí)，十分依賴當(dāng)?shù)丨h(huán)境中所能提供的自然資源，在維京人的故鄉(xiāng)斯堪的納維亞半島的大部分地區(qū)如丹麥、挪威，有著十分豐富的林木資源，當(dāng)?shù)氐木S京人主要使用樹(shù)木來(lái)建造房屋，而在挪威的極北部地區(qū)以及大西洋沿岸殖民地如冰島，這些地區(qū)木材稀少，維京人則使用石頭與泥炭作為建筑材料。

在高緯度的冰島上，全年寒冷木材稀缺，人們使用泥炭作為外墻的建筑材料并且不開(kāi)窗，這樣做的是為了減少屋內(nèi)熱量的流失，使室內(nèi)溫暖。而在低緯度的丹麥，氣候溫和，人們使用木材作為建筑材料并且會(huì)在外墻上開(kāi)窗，保持空氣流通，雖然不同的環(huán)境下建造長(zhǎng)屋所使用的材料以及房屋的外觀不一樣，但不管在什么地域，長(zhǎng)屋內(nèi)部的設(shè)計(jì)格局還是基本相似的。

飲食習(xí)慣

“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這句生活諺語(yǔ)告訴我們?nèi)鸵?guī)律，飲食要健康，而在維京時(shí)代，人們一天只吃兩頓飯，一頓是早餐，一頓是晚餐，用餐時(shí)間取決于日照時(shí)間，因此會(huì)隨著季節(jié)而變化。早餐必不可少的主食是面包，同時(shí)還會(huì)把粥、燕麥餅、奶、冷肉以及水果等作為配餐。

天黑以后，人們回到家里，聚集在長(zhǎng)屋中享用一天里最重要的晚餐。有錢的農(nóng)場(chǎng)主的廚房可以供應(yīng)香腸、魚、蛋、奶、肉、洋蔥、蘑菇、奶酪、水果，十分豐盛。對(duì)于羊肉、豬肉、牛肉、鹿肉和家禽肉，維京人一般采用煮或者叉在烤肉叉上用火爐烤的方式進(jìn)行烹飪，食物的調(diào)味料包括野韭菜、大蒜、芥末和各種草藥——或者用鹽，維京人用在火上蒸餾海水的方法制備鹽。

談到飲食就離不開(kāi)酒，對(duì)于維京人來(lái)說(shuō)，喝酒是一種保暖御寒保持健康的方法，在《冰海戰(zhàn)記》第二季第一集中，奴隸販子們讓埃納爾等人喝酒保持面色的紅潤(rùn)。

維京人用麥芽和啤酒花釀制啤酒，這是一種深受所有階層歡迎的飲料。喝的時(shí)候裝在木杯或者有裝飾的角杯里。不過(guò)，富人還可以用漂亮的時(shí)髦玻璃容器和銀杯品味蜂蜜酒和進(jìn)口的葡萄酒，而像斯文恩這樣的一國(guó)之王則是使用金酒杯來(lái)彰顯王權(quán)。

結(jié)語(yǔ)

此篇文章是《冰海戰(zhàn)記》系列科普文集的第二章，本章簡(jiǎn)述了《冰海戰(zhàn)記》中所體現(xiàn)的維京人的房屋與飲食，而這只是《冰海戰(zhàn)記》及其背后的維京世界的冰山一角，而冰山下隱藏的部分吸引著我投身其中，去一探究竟，此系列也會(huì)持續(xù)更新，敬請(qǐng)期待。

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參考文獻(xiàn)

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