義豐祥芝麻油分享黃豆豬蹄湯的做法

原料：豬蹄2只、黃豆50克、蔥適量、姜1塊、胡椒粉少許、鹽適量。做法步驟：1.準(zhǔn)備的原料。2.黃豆加清水泡發(fā)。3.豬蹄洗凈，加蔥，姜汆水。4.溫水洗凈豬蹄的表面浮沫。5.處理好的豬蹄加黃豆，蔥，姜，熱水燒開。6.改小火燉到豬蹄酥爛，加鹽，胡椒粉調(diào)味就可以。7.酥爛Q彈的豬蹄湯就做好了。

小竅門：1.豬蹄汆好水用溫水洗凈，加開水燉煮可以只豬蹄更容易酥爛。