本以為廣東人在飲食上已經(jīng)是很見過世面了，沒想到是我格局小了，不久前看到一則新聞，著實(shí)讓我大開眼界，只見視頻中的人津津有味的吃起了“涼拌生豬肉”。涼拌青瓜倒是見多了，吃生豬肉則是頭回見，你能接受嗎？

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不過倒也不為奇怪，中國幅員遼闊、地大物博，孕育了不同的飲食文化，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的飲食習(xí)慣，是中華五千年文化的重要組成部分之一。豬肉是全國各地人民最常見的食材，自然是創(chuàng)造了許多在外地人看來“奇葩”的吃法。

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在我國的四川等地，就有一道蒜泥白肉，聽聞吃起來爽口不油膩，尤其是搭配獨(dú)特的蒜泥醬料，百吃不厭。

在我國的貴州苗族地區(qū)，有一道鼓藏肉，將一大坨豬肉在白水里煮熟，撈起來切成大方塊，蘸胡辣子干料吃，這是算當(dāng)?shù)氐拇蟛肆?，以前只有在?jié)慶才能吃上一次。

我國云南的牛干巴遠(yuǎn)近聞名，其實(shí)豬肉也會(huì)制成干巴，經(jīng)腌制、晾曬、油炸而形成獨(dú)特的香味。

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而號(hào)稱什么都吃的廣東人，在豬肉上卻是很挑剔的。在廣東，最常見的是壹號(hào)土豬肉，肥而不膩，比別的豬肉更香甜糯口，，而且廣東人都比較愛直接用鹽水煮或者清蒸。

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如此多樣的豬肉吃法，你們吃過多少種呢？