第一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
如果決定開店，除非資金充裕，否則都會(huì)尋找合伙人。良好的共同語(yǔ)言會(huì)讓你和合伙人之間合作的更愉快，所以合伙人應(yīng)該選擇善于溝通交流的。選定靠譜的合伙人之后，應(yīng)該建立一個(gè)大致的團(tuán)隊(duì)體系，在團(tuán)隊(duì)內(nèi)做好溝通交流的建設(shè)。如果團(tuán)隊(duì)之間溝通不到位，可能會(huì)對(duì)之后正式運(yùn)營(yíng)酒吧造成極大的影響，應(yīng)該提前磨合團(tuán)隊(duì)，適當(dāng)做一下團(tuán)隊(duì)建設(shè)。剔除團(tuán)隊(duì)中的害群之馬。
第二、酒吧定位
酒吧的定位主要在于選擇開酒吧的城市，什么樣的酒吧最受人歡迎，做好該方面的市場(chǎng)調(diào)查。了解當(dāng)?shù)鼐瓢上M(fèi)人群喜歡什么類型風(fēng)格的酒吧，大致在什么消費(fèi)級(jí)別。以此為模板來(lái)定位自己要開的是什么風(fēng)格類型的酒吧。也可以去同質(zhì)化，將酒吧類型設(shè)定為周邊沒有的類別，開拓新的受眾人群。不同的酒吧定位帶來(lái)的受眾群體也不同，適當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選擇酒吧風(fēng)格很重要。