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這些化學(xué)冷知識(shí)你不一定知道!

2022-11-02 17:01 作者:美食在舌尖  | 我要投稿


朱元璋和元素周期表

在中國,很多化學(xué)物質(zhì)的命名要感謝朱元璋。

朱元璋給后代規(guī)定了一套獨(dú)特的命名方式:其中一條就是,最后一個(gè)字必須以金木水火土之一為偏旁。

開始起名還比較容易。后來字用完了,就只能硬造,于是就有了,朱公錫、朱慎鐳、朱同鉻、朱同鈮、朱孟烷、朱悅烯、朱颙炔、朱厚烴........朱安汞。

后來這些字都進(jìn)了元素周期表,巧妙地解決了化學(xué)名稱漢化的問題。

機(jī)智的翻譯家

苯酚(phenol)是一種有機(jī)物,結(jié)構(gòu)如圖。

它具有一定的酸性,所以在英語中有一個(gè)別名,叫carbolic acid,意思是“碳的酸”。在翻譯這個(gè)詞兒的時(shí)候,人們發(fā)現(xiàn)中文“碳酸”已經(jīng)被真正的碳酸(carbonic acid, H2CO3)用掉了,于是把“碳”字拆開,于是苯酚有了一個(gè)中文別名:“石炭酸”

還有一個(gè)類似的,硫酸是硫(sulfur)元素最常見的含氧酸,化學(xué)式為H2SO4,英文sulfuric acid。而另外有一類酸叫sulfonic acid,它們也是含硫的,中文采用“硫磺”的“磺”字,翻譯為“磺酸”

什么叫“打臉”

當(dāng)偉大的物理學(xué)家泡利的妻子和他分開,嫁了個(gè)化學(xué)家的時(shí)候,他吃驚得無法置信,對(duì)一位朋友說:“要是她嫁了個(gè)斗牛士,我倒還能理解,可是,嫁了個(gè)化學(xué)家?!?/p>

我想盧瑟福是能理解這種心情的,他曾經(jīng)說過:“科學(xué),要么是物理學(xué),要么就是集郵?!?/p>

最后盧瑟福獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

最強(qiáng)的酸

世界上目前已知的最強(qiáng)的酸是氟銻酸。

氟銻酸為質(zhì)子酸SbF5與HF的混合物,屬于超強(qiáng)酸。SbF5能與氟離子形成正八面體形陰離子SbF6-。氫離子能自由運(yùn)動(dòng),幾乎不受束縛,因此該物質(zhì)有強(qiáng)酸性。酸性達(dá)純硫酸的幾十億億倍,是目前已知的酸性最強(qiáng)的物質(zhì)哦。

歷史上殺戮最多的個(gè)體

托馬斯·米奇利,他發(fā)明了氟利昂和含鉛汽油,被譽(yù)為“歷史上殺戮最多的個(gè)體”。

一個(gè)值得思考的問題是:一個(gè)科學(xué)家的受敬程度,究竟該由他的創(chuàng)造力高低決定,還是由他創(chuàng)造之物的效用決定?
四乙基鉛和氟利昂——前者提高了汽車發(fā)動(dòng)起功率和效率,卻使無數(shù)人遭了鉛中毒的殃;后者是完美的制冷劑,卻破壞了臭氧層,加劇了溫室效應(yīng)。
湊巧的是,發(fā)現(xiàn)這兩樣?xùn)|西的都是他。

香和臭你能區(qū)分嗎

香和臭的轉(zhuǎn)化只是濃度的稀釋!大便稀釋幾萬倍也有茉莉的香味。

這是為什么呢?因?yàn)榇蟊銡馕兜闹饕煞质?strong>吲哚、糞臭素、硫化氫、胺、乙酸、丁酸。其中吲哚和糞臭素是產(chǎn)生惡臭的根源(來自百度百科)假設(shè)糞便中吲哚含量60%吲哚的分子量為117取0.195克糞便溶于燒杯中加入少量蒸餾水溶解,引流到1000毫升容量瓶加水至1000毫升充分溶解。

一些小知識(shí)

  • 不要吃試劑!不要吃試劑!產(chǎn)物也不要吃!試驗(yàn)臺(tái)也不要吃!儀器也不要吃!操作者更不能吃!

  • 常用于治感冒的麻黃堿和偽麻黃堿和最常見的毒品ice只差一個(gè)原子

  • 唯一以中國人命名的有機(jī)化學(xué)反應(yīng):黃鳴龍反應(yīng)? ? ?

諷喻

當(dāng)偉大的物理學(xué)家泡利的妻子離他而去,嫁了個(gè)化學(xué)家的時(shí)候,他吃驚得無法置信,對(duì)一位朋友說:“要是她嫁了個(gè)斗牛士,我倒還能理解,可是,嫁了個(gè)化學(xué)家?!?/p>

我想盧瑟福是能理解這種心情的,他曾經(jīng)說過:“科學(xué),要么是物理學(xué),要么就是集郵。”結(jié)果,盧瑟福獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

巧合

在稀溶液中,酸跟堿發(fā)生中和反應(yīng)生成1 mol液態(tài)水的中和熱為57.3 kJ·mol-1,而1弧度對(duì)應(yīng)的角度也是這個(gè)數(shù)。

?多么痛的領(lǐng)悟

去別人實(shí)驗(yàn)室,你可以不帶口罩,不穿實(shí)驗(yàn)服,甚至不帶手套,但一定記得要把外套拉好扣好。衣服下擺刮倒的東西可能是別人一個(gè)月的工作量。

?烷烯炔=完稀缺?!

羥、羧、羰、烴的字形和讀音都是官能團(tuán)中元素的一半組合而成(羧有些不同,右邊是酸而不是元素,讀音也略有不同)。烷、烯、炔則是表示氫原子數(shù)的完、稀、缺。

?異域三則

1839年美國的發(fā)明家好年先生(Charles Goodyear)偶然間發(fā)現(xiàn)天然橡膠和硫磺可以發(fā)生神奇的反應(yīng),得到一種加熱也不會(huì)融化的材料,也就是硫化交聯(lián)的橡膠。后來為了紀(jì)念他,美國有一家有名的橡膠輪胎公司就叫做"固特異"。

汽車如果高速行駛,作用在輪胎上的作用力的頻率將會(huì)很高。由于高分子的構(gòu)象調(diào)整跟不上外力作用的速率,聚合物的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度將升高至接近或高于室溫。換句話說就是本來應(yīng)該在室溫下保持彈性的橡膠輪胎將會(huì)變得剛硬,失去彈性變得像塑料一樣,那可不就容易爆胎了嘛。

1846年,巴塞爾大學(xué)的舍恩拜因,據(jù)說是 在廚房 做實(shí)驗(yàn)時(shí)打翻了東西,拿妻子的圍裙隨手一擦,又隨手把洗凈的圍裙往火邊一扔打算烤干...然后圍裙就自燃了。于是他最后發(fā)現(xiàn)了硝酸纖維素,也就是火棉,可用于制造炸藥。

后來一位業(yè)余化學(xué)愛好者,美國的海厄特(Hyatt)為了找到一種象牙的替代品材料,往硝酸纖維素里加入了樟腦。樟腦的增塑作用使得得到的材料韌性好,還可以熱塑加工。這是我們歷史上第一種塑料,大名鼎鼎的賽璐珞。

還記得昆汀的電影[無恥混蛋]里猶太出身的女主預(yù)謀炸死來她的電影院觀看首映的納粹軍官嘛,她就是計(jì)劃把一堆電影膠片點(diǎn)燃。沒錯(cuò),那時(shí)的膠片就是賽璐珞的材料制成,硝酸纖維素畢竟也是炸藥...電影膠片放映時(shí)摩擦起火時(shí)有發(fā)生。

據(jù)說在日本有一個(gè)留學(xué)生,因?yàn)檎Z言障礙等等的原因,沒有聽清導(dǎo)師的要求而加了太多催化劑制造出來了一種莫名其妙的高分子化合物,那坨化合物一直被當(dāng)作垃圾和失敗的例子堆在墻角。一個(gè)來訪的教授看到這種即像塑料又有金屬光澤的東西,十分感興趣就拿去研究。受此啟發(fā),發(fā)現(xiàn)了往聚乙炔中加入微量碘之后其導(dǎo)電性一下子up up!

后來的后來那位日本教授白川英樹和兩位美國的教授艾倫(Alan J.Heeger )(Alan G.MacDiarmid)共享了諾貝爾獎(jiǎng),原因就是因?yàn)閯?chuàng)造性的發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)電聚合物以及對(duì)其作出了一定原理解釋。

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