便利店如何做好理貨?喜柿優(yōu)分享三個技巧
便利店經(jīng)營的核心就是商品的售賣,這也是便利店主要的利潤來源。想要將便利店經(jīng)營的更好,就要多在商品方面下功夫,不僅要為顧客提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品,也要做好平時的理貨工作。作為便利店經(jīng)營者,應該將理貨當成一項重要的經(jīng)營技能。關于便利店如何理貨,喜柿優(yōu)小編總結(jié)了三個小技巧,今天就來分享給各位經(jīng)營者。

一、做好商品的常規(guī)檢查
與傳統(tǒng)的商店超市不同,便利店主要突出的是便利性,往往經(jīng)營面積不是很大,但卻也是“麻雀雖小五臟俱全”。為了滿足顧客的即時性消費需求,便利店的商品種類一般也比較多,商品多了也很容易出問題。這就要求經(jīng)營者在進貨的時候,一定要做好新進商品的登記,包括時間、貨源、發(fā)票、訂單號、件數(shù)等等,可以借助專門的軟件進行貨品管理。
二、定期盤點便利店庫存
為了保障便利店的正常運營,像一些暢銷商品一般都會有庫存?zhèn)湄?,而做好庫存?zhèn)湄浀谋P點,也是經(jīng)營者不可忽視的。做好便利店的日常庫存盤點,不僅可以讓經(jīng)營者更好的了解便利店的經(jīng)營狀況,也能大大降低庫存壓貨的風險。同時定期的盤點庫存,也能讓經(jīng)營者了解商品的銷售現(xiàn)狀,從而為便利店后續(xù)的進貨提供參考。
三、換季是理貨最佳時機
便利店的理貨工作固然很重要,但是也不需要每天都做,一來太浪費精力,二來也沒必要。平時只需要做好上貨的記錄,其余大規(guī)模的理貨工作,可以考慮在換季的時候去做。便利店的換季理貨,不僅需要做好在售商品的分類盤點,還要及時處理庫存中的滯銷品。除此之外,對于下個解讀即將熱賣的商品,也要做好重點的陳列設計,以便更好的促進銷售。

便利店日常的理貨工作,主要就是新貨上架前的檢查,以及對現(xiàn)有商品的定期整理。做好了理貨這一塊的工作,不僅能使店內(nèi)井井有條,更方便顧客的選購,同時也非常方便店內(nèi)員工開展工作。喜柿優(yōu)小編提醒各位經(jīng)營者,理貨工作雖然看起來不起眼,但是做起來非常繁瑣,也是經(jīng)營種必不可少的環(huán)節(jié),一定要認真謹慎的對待。