請收看??口蘑蝦滑 TV ??

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食材??:大蝦500克，口蘑15個(gè)

1??大蝦處理干凈剁成有顆粒感的泥，加入各半勺的鹽和胡椒粉，1勺淀粉和顆蛋清，抓勻并反復(fù)摔打上勁。

2??口蘑去根，用蝦泥填充，鍋中噴油小火煎蝦滑面，變得金黃了就翻面。

3??加入用1勺生抽、1勺蜂蜜、1勺料酒和4勺清水做的料汁，蓋蓋燜2分鐘即可。