咸魚和臘肉
有的人,拼搏半生,生活富足,兒孫滿堂,生活就是滿漢全席,旁人看得艷羨不已。
有的人,兒女雙全,生活雖不算富足,可看來就是一派欣欣向榮;生活當(dāng)中酸甜苦辣咸百味俱全,就像一桌過年的團(tuán)年飯,不奢華卻格外美味。
有的人,窮困潦倒,可不失奮發(fā)上進(jìn),就像一碗白粥配咸魚,是單調(diào),也別有滋味,更重要的是能飽腹還有力氣干活。
還有的人,窮困卻毫無斗志,就是一條不帶白粥的咸魚。
沒有白粥,沒有碳水化合物,就沒有了快速轉(zhuǎn)化的葡萄糖,一直在失敗感覺中來回打轉(zhuǎn),剛出坑又入坑。
或許咸魚一開始還有咸魚的形態(tài),有頭有臉,有死魚眼,有死魚頭,有咸魚特殊的臭味,這種咸魚開始還是有老派的人喜歡,特別是從苦日子過來的那些人。
不過咸魚就是咸魚,發(fā)酵食物最大的問題就是不可控,所以吃得越來越健康的人就越來越不喜歡咸魚了,何況咸魚?
特別是那種高度腐爛的?霉香咸魚,就和被失敗腌制到惶惶然不知所措的家伙一樣,有特殊香味但是有毒,吃霉香咸魚就像普通人去聽了一場超高分貝的炸裂演唱會,味道是有的,就耳朵不太受的了。
咸魚雖獨(dú)特,可最佳的搭配只有白粥,而霉香咸魚是不推薦大家吃的。其實(shí)木魚花也是一種類似咸魚的玩意,不過舶來貨都比較高貴一些,而且經(jīng)過工業(yè)化洗練之后看起來也健康很多,就像同樣是二次元宅,你要說自己是日本的就感覺味道醇。
相比咸魚,臘肉類的就上臺面了,為啥?
因?yàn)橛退喟。瑯邮呛翢o斗志,可有錢就是香,上去摸一把臘肉還能揩滿手的油,還是香醇的豬油牛油;這比那些光鹽埋出來的咸魚,聞起來好受多了。
有很多臘肉類的食物賣得可比鮮肉貴多了,不過人工制作過得肉類同樣存在發(fā)酵失控的危險,肉毒素可是最最最猛烈得毒藥之一;而且工業(yè)制作中也常常添加其他添加劑來增香去毒。
事實(shí)上,有理性的人都該對咸魚和臘肉進(jìn)而遠(yuǎn)之,,經(jīng)常吃癌癥恐怕就要和你觸膝長談??上чL期理性是稀奇貨?,所以為了香,扔咸魚舔臘肉大有人在,而舔臘肉又是大忌,口水濕潤表面之后極容易滋生有害細(xì)菌,從而加劇毒性。
一直舔咸魚要齁死,一直舔臘肉被毒死,簡而言之,只看外表不看內(nèi)在的,舔狗必死。這兩貨真是不健康食物當(dāng)中的翹楚,至于酒,那可是脫離了低級趣味的一類致癌物,已經(jīng)成為眾生仰視的存在,服從訓(xùn)令的象征,是不能歸于食物范疇的。
咸魚和臘肉作為食物其實(shí)也很不甘心,誰沒有過鮮活亂蹦的時候,誰會甘心被日積月累的折磨擠干水份;只是時運(yùn)不濟(jì)命途多舛才疏學(xué)淺,只能在房梁上的煢煢孑立形影相吊了。
社會越富有,吃的就越豐富,而豐富的背后必然跟隨著浪費(fèi),作為舊時代產(chǎn)物的臘肉和咸魚其實(shí)能留下來,也算是不幸中的大幸了。
世界只有一種英雄主義,就是看清生活的真相之后依然熱愛生活。
那不熱愛生活依然生活其實(shí)問題也不大,只要旁人不來就好。
不來,不吃,不會傷人,也不會傷己。