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發(fā)力供應(yīng)與加盟店運(yùn)營,錢大媽兌現(xiàn)“讓每一餐都新鮮”的承諾

2023-03-20 10:56 作者:吉林找上門電話  | 我要投稿

近幾年,兼具農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代商超優(yōu)勢,又能滿足居民就近采買需求的社區(qū)生鮮超市如雨后春筍一般涌現(xiàn)。一眾生鮮品牌為了搶占市場份額不斷提升品牌的競爭力。

譬如,2012年成立于廣東的錢大媽,始終堅(jiān)持新鮮、便捷、優(yōu)選,憑借“不賣隔夜肉”的理念迅速出圈,成為深受百姓信賴的“家門口的菜市場”。

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據(jù)了解,錢大媽首創(chuàng)“日清”模式和“定時(shí)打折”機(jī)制,堅(jiān)定落實(shí)生鮮食材不隔夜銷售,所有直營店、加盟店每晚7:00開始打折清貨,每隔半小時(shí)再打一折,直至晚上11:30后全場免費(fèi)派送,實(shí)現(xiàn)“零庫存”。這樣的經(jīng)營理念和獨(dú)特的“日清”機(jī)制,既保證了食材的新鮮度,又滿足了消費(fèi)者對商品“物美價(jià)優(yōu)”的實(shí)際需求。

此外,為保證食材的新鮮品質(zhì),錢大媽還自建倉儲配送系統(tǒng),從采購、質(zhì)檢、包裝、冷鏈運(yùn)輸,再到門店及消費(fèi)者,全程把控生鮮的品質(zhì)。為了生鮮補(bǔ)給的高效快捷,錢大媽采用“T+2”訂貨模式完成供應(yīng)鏈的整合。加盟商需要提前兩天訂貨,錢大媽利用強(qiáng)大的供應(yīng)鏈達(dá)到生鮮補(bǔ)給的高效運(yùn)行。

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截至目前,錢大媽加盟門店已遍布全國30多座城市,共有3000余家門店,讓萬千家庭真正體驗(yàn)到了社區(qū)生鮮所帶來的便利體驗(yàn)。

未來,錢大媽將不忘初心,繼續(xù)深耕探索,為消費(fèi)者提供更新鮮、更優(yōu)質(zhì)的食材,持續(xù)兌現(xiàn)“讓每一餐都新鮮”的承諾。


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