3元一大袋！這才是我童年回憶里的薯片?。?/h1>
空氣薯片需要準備的食材
【主料】蒸熟的土豆泥400克、土豆淀粉，玉米淀粉，木薯淀粉各100g，面粉150g、食用油
【調(diào)味料】鹽，味精，黑胡椒少許
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00:31
?①土豆去皮洗凈切片上鍋蒸熟
②碗中加入土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉各100g和150克面粉攪勻
③400克蒸熟的土豆泥中加少許鹽、味精、胡椒粉抓拌均勻
④加入混合均勻的粉質(zhì)攪成絮狀，揉成光滑的面團上鍋蒸熟后曬2天〈半干的狀態(tài)〉
⑤把土豆年糕切薄片再曬兩天
⑥鍋中油熱倒入年糕片，炸制蓬發(fā)撈出即可
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