眼下正值秋冬交替之際，落葉紛飛，冷風呼嘯，出行的人們換上了秋裝冬裝，在飲食上也開始偏向于熱食。

但年輕人們不滿足于傳統(tǒng)的火鍋奶茶，在尋求溫暖與優(yōu)雅上，他們找到了去年的熱煮紅酒，今年的圍爐烤茶。

從數(shù)據(jù)中“窺探”熱度

根據(jù)某書某音上的相關數(shù)據(jù)顯示，某書上#熱紅酒#話題總瀏覽量已達2684.71萬次，相關筆記創(chuàng)作者多為認證博主；生鮮超市的熱紅酒料包取得不菲銷量；喜茶、書亦燒仙草、醉鵝娘等茶飲、酒飲品牌更是趁著流量熱度下場，分別推出熱紅酒風味飲品。

今年的圍爐烤茶相較于熱紅酒也不逞多讓，某音上#圍爐煮茶#話題的播放次數(shù)已達3.6億次，#烤茶#話題的播放次數(shù)已達4424.7萬次；某書上#圍爐煮茶#官方話題的瀏覽次數(shù)已達1154萬，話題下寫明“優(yōu)質筆記將有機會獲得官方流量扶持”，據(jù)相關數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，10月23日相關話題筆記的獲贊數(shù)達到1.03萬。

寒冷讓人在大街上不自覺裹緊厚厚衣物的同時，也讓人們更渴望浪漫與儀式感，更想要獲得溫暖。而圍爐烤茶帶來的熱量無疑是為了冬天社交也不停的人們量身定制。

屯東西過冬是人們的天性

雙十一、黑色星期五、圣誕節(jié)和春節(jié)，這些耳熟能詳?shù)南M節(jié)日都在冬天，或許是因為面對寒冷的冬天，人們除了需要儲備過冬的物資以外，對于溫暖的渴望也是無比強烈的。

由于疫情，與他人共處的時光顯得愈發(fā)難能可貴。圍爐烤茶無疑是冬天還愿意讓人出門一起聚會的契機，暖爐暖、清茶暖、食物暖，滿足了人們的“物理溫暖”，儀式感、愜意感、氛圍感則滿足了人們在相聚時的“精神溫暖”。

情緒價值帶來消費認同

情緒消費并不單指圍爐熱茶，甚至不單指季節(jié)性消費，譬如秋天的第一杯奶茶、雍和宮的手串、騎行、槳板等，但無論如何變化，情緒消費都是或隨機或有意地成為社交媒體上走紅的玩法，他們都有一個共通點：形式大于體驗、情緒高于功效。

回到圍爐烤茶，圍爐烤茶相較于其余熱潮最大的亮點在于溫暖與優(yōu)雅，雖說有場地、價格等客觀因素，但圍爐烤茶能否成為新一代“網(wǎng)紅”，且讓人拭目以待。

情緒消費，亦是歷史的循環(huán)

明代大文學家張岱在《湖心亭看雪》中寫道：“到亭上，有兩人鋪氈對坐，一童子燒酒爐正沸。見余大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同飲。余強飲三大白而別。問其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫說相公癡，更有癡似相公者。”

可見圍爐烤茶不是近年才興起的，在幾百年甚至幾千年前，我們的祖宗就已經(jīng)學會了用熱量與酒精來排解寒冷與孤獨。

而精品茅臺醬酒貴州小酌1779，入口綿柔入喉溫暖，再配上暖爐熱菜，身邊人的歡聲笑語，觥籌交錯間，身心由內而外的暖意涌上心頭，讓這個冬天不再寒冷。