??我們家從小不怎么吃面食，烙餅之類的更是沒怎么見過。

第一次嘗試做這樣的紅豆烙餅，真的是零失敗速成，而且還特別的好吃，脆軟香甜大家分享，供參考～

準(zhǔn)備一顆母雞蛋打散備用。

200克的面粉，大概是平時(shí)吃飯小碗的2小碗就可以了。

溫開水放入4克的酵母，就是小勺子的一勺，攪拌至融化，倒入面粉中。

和面成面團(tuán)，醒面一個(gè)小時(shí)，可以看到面團(tuán)發(fā)酵的氣孔。

案板上撒上面粉防念，將其搓成長條，分成大小均勻的劑子，撒上面粉備用。

采用“七窩一揪”的方法包起來，不散開就可以，底面朝下，用手輕輕按壓。

放入平底鍋中，開小火烙至兩面金黃后，加入少量的涼白開，蓋上蓋子燒1分鐘，再雙面復(fù)烙使其表皮更香脆。

掰開看一下，這樣的做出來的紅豆烙餅非常的好吃，大家一起來做做看哦！

或許廚房，就是，人間天堂~

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如果大家對吃的感興趣，或者喜歡研究美食，可以關(guān)注我哦~風(fēng)里雨里，我在這里等你~