課代表都幫你整理好啦！??????

分享午餐三道菜：香辣蝦尾、昂刺魚燒豆腐、香菇油菜

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一：香辣蝦尾????

1??鍋中炒香蔥姜蒜，花椒，干辣椒，加入辣醬，干鍋醬

2??下入龍蝦尾，放入高度白酒，倒入生抽，加入清水，鹽，白糖，煮八分鐘，淋上花椒油，撒上孜然粉

3??洋蔥放入砂鍋底部，放入燒好的龍蝦尾

二：香菇油菜????

1??香菇切大片，鍋中燒水，放入油和鹽，焯蔬菜

2??鍋中放入豬油，蒜末，香菇，清水，鹽，白糖，生抽，蠔油，老抽，水淀粉勾芡

三：昂刺魚燒豆腐????

1??鍋中放豬油，加入昂刺魚，中火慢煎，加入蔥姜蒜炒香，加入辣醬

2??淋入料酒，生抽，水，鹽，白糖，老抽，醋，放入豆腐，小火慢燉八分鐘，放入辣椒，大火收汁