【吃飯日記15】【北京】第一次吃蟹粉拌面大受沖擊
飲食認知大沖擊,蟹粉拌面原來是放醋偏向酸甜口的!
是和想象完全不一樣的味道。
料多得讓人手足無措,最后一股腦到進去,店家的面條配比合理,蟹粉很足,能讓每一根面條都能好好裹上,不過因為面是細面,嘴里像失去了面條的緩沖帶,被超出認知的蟹粉一通兇狠的直勾拳,在滿腦袋問號的困惑中吃完了。
荔枝蝦球:外脆內彈,咸淡適中,還是好吃的;
甘蔗馬蹄汁:是古早糖水味道。
求證了當?shù)睾糜阎蟀l(fā)現(xiàn),似乎,相對還算正宗的。
中華飲食文化真是博大精深。






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