阿膠山藥羹?

原料：

阿膠5-10克、山藥30克、紅糖少許、水、適量淀粉。
做法：

山藥去皮洗凈切成小塊，然后放入鍋中加適量清水，置火上煮熟。將阿膠注入山藥鍋中，倒水，放入淀粉和紅糖調(diào)成羹即可。