2022世界燕窩滋補(bǔ)品展|魚(yú)膠、佛跳墻、魚(yú)翅、西洋參展|上海燕博會(huì)談燕窩周期?

香港美食家蔡瀾說(shuō)，每天吃一勺燕窩是沒(méi)有用的，最少要吃一碗。

每年一屆的世界燕窩及天然滋補(bǔ)品博覽會(huì)暨2022全球滋補(bǔ)生態(tài)圈發(fā)展大會(huì)上海燕博會(huì)許洋，張娟即將于2022年8月11-13日在上海新國(guó)際博覽中心召開(kāi)，將超過(guò)+500家品牌企業(yè)參展，涉及干燕窩、鮮燉燕窩、即食燕窩、凍干燕窩、燕窩粥、燕窩月餅、燕窩粽子、燕窩飲品等衍生品、即食魚(yú)膠等花膠產(chǎn)品、燕窩化妝品、 酵素、 蟲(chóng)草、海參、魚(yú)膠、枸杞、陳皮、阿膠、參茸、海馬、羊肚菌、益生菌、花膠雞、佛跳墻、魚(yú)翅、西洋參、藏紅花、蜂蜜、雪蛤油、藥食同源、營(yíng)養(yǎng)健康食品、滋補(bǔ)飲品、源頭工廠(chǎng)、供應(yīng)原材料、相關(guān)設(shè)備、生產(chǎn)商以及印刷、包裝、銷(xiāo)售、培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)等多個(gè)領(lǐng)域，覆蓋了整個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康滋補(bǔ)圈產(chǎn)業(yè)鏈上的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，交叉跨界到與消費(fèi)有關(guān)的其他領(lǐng)域。

這碗燕窩要多少干貨？

每天吃多少燕窩是大家非常關(guān)心的問(wèn)題。科研工作者做過(guò)有意義的實(shí)驗(yàn)，以21日齡的Wistar大鼠為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)其灌胃各種形態(tài)的唾液酸和空白對(duì)照等溶液后，進(jìn)行Morris水迷宮實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明發(fā)育期補(bǔ)充不同形態(tài)的唾液酸可能有助于增強(qiáng)大鼠的空間學(xué)習(xí)記憶能力。

什么是Morris水迷宮實(shí)驗(yàn)？Morris水迷宮（Morris water maze）實(shí)驗(yàn)是一種強(qiáng)迫實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（大鼠、小鼠）游泳，學(xué)習(xí)尋找隱藏在水中平臺(tái)的一種實(shí)驗(yàn)，主要用于測(cè)試實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)空間位置感和方向感（空間定位）的學(xué)習(xí)記憶能力。該實(shí)驗(yàn)廣泛應(yīng)用于學(xué)習(xí)記憶、老年癡呆、海馬/外海馬研究、智力與衰老，是開(kāi)展行為學(xué)研究尤其是學(xué)習(xí)與記憶研究的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。

50只雄性幼年 Wistar大鼠實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前飼養(yǎng)3天適應(yīng)環(huán)境后，按體重隨機(jī)分為5組：空白對(duì)照組CG：0.9%的生理鹽水；唾液酸標(biāo)準(zhǔn)品組SSA：50mg/L唾液酸標(biāo)準(zhǔn)品溶液；游離態(tài)唾液酸（燕窩中提?。悠方MSA：50mg/L唾液酸樣品溶液；燕窩燉煮物組EBN：燕窩燉煮物勻漿稀溶液〔總唾液酸濃度為50mg/L)。燕窩酶解物組EBNE：燕窩酶解清液(總唾液酸濃度為50mg/L)。按10mL/kgd的劑量灌胃，即相當(dāng)于每天攝入燕窩生料5～8mg/kg體重。連續(xù)灌胃30天，每周稱(chēng)1次體重。灌胃時(shí)間每天上午8:00~9:00。

由此推算，60公斤成人每天食用干燕窩的量3～5克。孕婦和病人多則8～10克，兒童減半，約1～3克干燕窩。吃燕窩的正確方法在于少食多餐，確保定期空腹進(jìn)食。一天1～2次或者隔天1次，至少每周3次，這樣才能讓腸胃充分吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)精華，保證燕窩的功效。有商家為不同的消費(fèi)者制訂套餐，可供大家參考：經(jīng)濟(jì)型：每月40～60克(3～5克/次，每周2～3次)；標(biāo)準(zhǔn)型：每月90～150克(3～5克/次，每天1次)；輔助治療型：每月150克～300克(5～10克/次，每天1～2/次)。

吃燕窩多久會(huì)有效果呢？

燕窩性平味甘，雖然是食療佳品，其功效也并非立桿見(jiàn)影，必須長(zhǎng)期食用才能產(chǎn)生明顯的效果。如果方法得當(dāng)，有些人一個(gè)月就見(jiàn)效，大多數(shù)人連續(xù)食用三個(gè)月有效果，少部分人連續(xù)食用六個(gè)月才見(jiàn)效。

孕婦吃燕窩需要多久？有人說(shuō)一年，也有人說(shuō)兩年三年。究竟答案如何？大家知道吃燕窩有利孕媽媽和寶寶的身體健康，孕婦食用燕窩的時(shí)間包括孕期280天再加上備孕期和產(chǎn)后恢復(fù)期，大約兩年至三年的時(shí)間。

吃燕窩杜絕一曝十寒，把它當(dāng)成精美大餐偶爾吃?xún)扇危@樣是沒(méi)什么效果。最后套用一句廣告詞：燕窩雖好，還需一顆堅(jiān)持的心。

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