今天來分享的是2021年4月27日下午的題目，關(guān)于廣東粵菜師傅工程的。某縣地處山區(qū)，要打造“名廚之鄉(xiāng)”，實現(xiàn)以廚興縣，提出了8項措施。任務(wù)一讓我們從中選出三項最重要的措施，并說明理由。 根據(jù)這道題目，我們看一下8個舉措，

有涉及品牌打造，有涉及美食宣傳，也有涉及人才培養(yǎng)補助等。

你可以選擇出3個自己認(rèn)為

最有效

，或者

最有內(nèi)容支撐自己講的

就可以了，我覺得問題不大。在正式做這道題之前，我們可以先想想這個工程和這些做法能帶來哪些好處，能解決什么問題。 在品牌打造這塊（通用型）

大概就是通過挖掘地區(qū)特色，可以有效避免地區(qū)的同質(zhì)化發(fā)展，防止擠占市場；同時，打造品牌，也可以實現(xiàn)規(guī)范化管理、市場化運營，讓整個產(chǎn)業(yè)或者說餐飲行業(yè)的發(fā)展更科學(xué)，實現(xiàn)更加長遠(yuǎn)的發(fā)展。

在美食宣傳這塊（大致通用型）

大概就是可以吸引游客，提升知名度；也可以帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，因為有人來參加美食節(jié)，對當(dāng)?shù)氐牟惋嫛⒆∷抟约奥糜螛I(yè)等都會有一定的帶動作用；而且旅游文化節(jié)、美食節(jié)等其實是對品牌打造的一個延伸，可以為品牌打造實現(xiàn)一個錦上添花的效果。

在人才培養(yǎng)補助這塊（大致通用型）

可以說是提升專業(yè)化，實現(xiàn)長效性發(fā)展，因為源源不斷有專業(yè)的人才加入；廣東粵菜師傅這個工程本身也有一個促進(jìn)就業(yè)的目的，這個也可以作為支撐的理由；還有一個發(fā)放創(chuàng)業(yè)補貼，一方面是優(yōu)化了創(chuàng)業(yè)環(huán)境，也能夠吸引名廚創(chuàng)業(yè)者回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，另一方面是創(chuàng)造了更多就地就近就業(yè)的機會。

以上就是關(guān)于這些內(nèi)容的一些大致的角度，其實不止這些，大家也可以根據(jù)想法再自行發(fā)揮。 那關(guān)于這道題是用分類法好，還是直選法好？

我覺得都可以，

你哪個順手就用哪一個。今天的話，我分類和直選都用一下。但分類法我不是很擅長，不足之處還請大家批評指正。 分類法的答題思路

各位考官，各位組員，8號考生開始答題。根據(jù)題目的8個措施，我從宣傳、人才以及資金三個角度進(jìn)行了大致的分類。

其中第1、2、3、5、7項是關(guān)于宣傳方面的工作，這其中我認(rèn)為第7項，挖掘鄉(xiāng)村本土特色文化，建設(shè)旅游文化節(jié)是最重要的舉措。因為這個舉措，將美食節(jié)活動、品牌打造以及粵菜師傅相關(guān)宣傳工作都

涵蓋

了，是一個比較

大方向

的做法。而且這一舉措也點出了要挖掘本土特色，并發(fā)展旅游文化這兩個具體方向，對宣傳工作有比較大的

指導(dǎo)意義

。

關(guān)于人才這個角度，主要包含了第4和第6項，相比之下，我選擇了第6項，與大型餐飲企業(yè)合作，開展培訓(xùn)，打通人才輸送渠道。因為大型餐飲企業(yè)本身的

實力雄厚

，

運營方式

等各方面更專業(yè)，同時他們也可以為本地區(qū)和培養(yǎng)的人才提供

更多資源和更大的展示平臺

。因此與他們合作進(jìn)行人才培養(yǎng)，

效果會更理想，更顯著

。

關(guān)于資金這個角度，包含了第8項，給符合條件的粵菜師傅發(fā)放創(chuàng)業(yè)補貼，對名廚創(chuàng)業(yè)者提供補助這一個選項。因為通過提供補助，可以為粵菜師傅的創(chuàng)業(yè)提供條件，也是粵菜師傅工程后續(xù)保障的一個輔助手段。而且創(chuàng)業(yè)本身是存在一定的

風(fēng)險性

的，在盈利這方面也有一定的

周期性

，所以給符合條件的粵菜師傅發(fā)放創(chuàng)業(yè)補貼，可以

適當(dāng)減少創(chuàng)業(yè)者的后顧之憂

，也可以鼓勵更多符合創(chuàng)業(yè)條件的專業(yè)人才充分發(fā)揮自己的特長，以粵菜師傅工程的參與者和獲益者的身份推動工程落地落實。

基于以上這些原因，我選擇了第6、第7和第8項作為最重要三個舉措，回答完畢。

直選法的大致答題思路

根據(jù)題目最重要的要求，選擇效果好、作用時間長的做法，選擇6、7、8。理由大致和上邊（分類那個類似）。這個本身還有一個

內(nèi)部的邏輯

，那整理完之后，內(nèi)容大致如下：

各位考官，各位組員，大家好，4號考生開始答題。在這道題目的8個選項中，我認(rèn)為6、7、8三項是最重要的舉措。原因如下：

首先是第6項，與大型餐飲企業(yè)合作，開展培訓(xùn)，打通人才輸送渠道……（原因同上）。其次是第7項……（原因同上）。最后是第8項……（原因同上）。

（重點來了）

除此以外，這三個舉措之間也是相輔相成，互相作用，可以形成一個良心循環(huán)的。通過與大型餐飲企業(yè)合作培訓(xùn)人才，能夠為挖掘鄉(xiāng)村本土文化特色，建設(shè)旅游文化節(jié)提供人才保障，反過來文化節(jié)也能夠為培養(yǎng)出來的人才提供用武之地。同時在創(chuàng)業(yè)補貼的推動之下，不僅會為更多專業(yè)人才提供成熟的創(chuàng)業(yè)條件，也會為新的學(xué)員提供更多的成功模板和就業(yè)崗位，進(jìn)一步激勵和吸引更多的人加入這項工程。在這個良性循環(huán)中，餐飲企業(yè)、當(dāng)?shù)卣约氨镜厝瞬哦寄軌驈闹惺芤妫餐苿訉崿F(xiàn)“以廚興縣”

（題目提及）

的目標(biāo)。

考生回答完畢。 好的，以上就是這篇題目的一些想法，不足之處，請大家指正批評。