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身為一名家電評測師，我深知家電行業(yè)的水有多深，特別是如今的空氣炸鍋，許多商家都在進行價格競爭，偷工減料的現(xiàn)象普遍存在，大多數(shù)產(chǎn)品都沒有進行真正的安全性、加熱率和均勻性等方面的研究，這就造成了很大的安全隱患，而且，質(zhì)量差的原料還會釋放出毒性物質(zhì)，對人體造成傷害，那么，什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？出于對消費者安全的考慮，我選擇了當前最熱門的數(shù)十種產(chǎn)品，對它們進行了真正的測試，并從中挑選出了五種優(yōu)秀的產(chǎn)品，與大家共享。

（上面是本次測試的部分空氣炸鍋）

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如今，空氣炸鍋已成了許多家庭的第一選擇，為什么空氣炸鍋這么受歡迎？這和傳統(tǒng)的油炸方式對比，它有很多的優(yōu)點，總的來說一共是下面幾點：

1、操作簡單，省時省力

傳統(tǒng)的油炸方式，不但要放油，還需要不停地翻動，確保不會燒焦。在空氣炸鍋上，只要把材料放進去，它就會自動烹飪，不用我們親自動手，這樣的做法既省時又方便。

2、低脂健康

現(xiàn)在，人們越來越重視自己的飲食健康，而空氣炸鍋因為不需要用到油，所以與傳統(tǒng)的烤、炸、煎等烹飪方式相比，它的脂肪含量更低，更健康，也不會給身體帶來太大的負擔。

3、口感美味

雖然不需要加油，但這并沒有影響到食物本身的酥脆。這種高溫烘熟的食物，口感不會受到任何影響，甚至還會變得更加美味。

4、清洗方便

這就是它相對于其它烹飪工具最大的優(yōu)點了。因為原材料是不粘油的，在烹調(diào)時不會有很多的油污，所以清洗起來并不困難。

5、智能定時

傳統(tǒng)的油炸方式基本都是需要人守護在旁，還需要不斷的翻面，操作很是繁瑣，使用炸鍋的話就無需面對這種場景，可以提前預約和智能定時，省時省事。

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經(jīng)過對比，我們發(fā)現(xiàn)了空氣炒鍋的諸多優(yōu)勢，也有不少的美食家，甚至是一些專業(yè)的測評師，都會向我們推薦。但現(xiàn)在市場上有很多種類型，如果你不了解，很可能會買到假冒偽劣產(chǎn)品。為了讓大家知道如何正確的明白什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？特意總結了這份選購技巧，大家一起來看看。

1、優(yōu)先選擇有專業(yè)實力的產(chǎn)品

要盡可能地選擇有技術開發(fā)能力的專業(yè)品牌，在發(fā)熱效率、熱能衰減度、溫度控制精度等方面都要做好相應的調(diào)整，并且這些專業(yè)品牌所選用的材料都要通過多項食品級的檢測。

2、優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管

一般的金屬加熱管，加熱速度緩慢，而不銹鋼加熱管，加熱時間長、穩(wěn)定性好、抗老化能力強；波管具有造價低廉、產(chǎn)熱率高、溫度衰減大等優(yōu)點，但在長時間使用中會產(chǎn)生很大的熱量。

3、加熱方式選擇選擇360°熱風循環(huán)

優(yōu)選360度熱風循環(huán)加熱制品，具有高效的傳熱及升溫速率，加熱更均勻，溫度控制更精確。

4、隔熱性能需要重視

選用抽拉式斷電，材料厚度高，防燙把手設計，可極大地減少燙傷危險。

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5、優(yōu)選耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)

采用耐高溫、無毒、無刺激性的材料和全銅絲制作而成的空氣炸鍋，并通過了多項食品級別的檢測，更是安全可靠。

6、清洗難易度要注意

選擇有烤盤且平整的產(chǎn)品，方便拆卸清洗，不建議買雙層炸籃的空氣炸鍋，將清潔難度翻倍。

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？以上的購買技巧，可以讓你避免購買假冒偽劣的產(chǎn)品，如果你還不知道該怎么挑選，那么你就可以看看我測評中表現(xiàn)不錯的五款精品空氣炸鍋，大家可以按照自己需求購入。

第一款：FXGONNE宮菱空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：專注“安全”性能技術，是“安全”性能技術之王

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？個人實測強烈推薦宮菱家的炸鍋，作為本人的自用款，其安全無毒的性能做得很到位。宮菱以“安全”下的性能爆火網(wǎng)絡，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，可見大家對安全飲食的重視程度，它與格力、美的等品牌高端系列齊名，他們家的家電產(chǎn)品特點鮮明，不以顏值、多功能、智能化為賣點，更是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風險的隱患。

宮菱被500多位專業(yè)測評師、國內(nèi)、歐美第三方權威檢測機構推薦的最“安全”家電品牌！他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

下面是宮菱炸鍋安全理念語錄之一：

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宮菱有著豐富的家電“安全”性能設計與研發(fā)經(jīng)驗，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術解決方案！這幾年家電行業(yè)問題頻發(fā)，各種危害隱患丑聞被曝光，背后是諸多知名品牌為了拼價格戰(zhàn)，拼多功能、搞智能化，卻犧牲品質(zhì)，使用劣質(zhì)原材料、缺乏足夠高標準的安全體系等原因造成，絕大多數(shù)品牌僅僅是把安全當一個過檢的標準！性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了實現(xiàn)更高級別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，不惜成本純粹死磕安全與性能，一款產(chǎn)品死磕多年，迭代升級20多次，累計優(yōu)化100多個性能細節(jié)。只為塑造足夠安全無毒的級別，以及加熱效率高，熱均勻，性能夠穩(wěn)定、長期衰減度低，在具體高性能與安全技術上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術、溫控算法、涂層設計、導流創(chuàng)新等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

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第二款:利仁空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀設計辨識度高

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？“利仁”這個名字聽起來像是日本品牌，但實際上卻是一個國內(nèi)品牌，他們的空氣炸鍋以性價比和外觀為主要賣點，容量可供2-5人使用，還能烹飪一整只雞，還有一個6.9英寸的大屏幕，能清楚地看到食物的狀態(tài)。

這個空氣炸鍋的加熱效果不錯，基本上不用等太長時間就能達到設定的溫度，對食物的烹飪效果也不錯。建議在影響烹飪效果的核心因素，比如溫控精準度控制、加熱均勻度等方面深入優(yōu)化。對于刺激性塑料異味的散出要注意改進，以提升產(chǎn)品的安全性。

就我自己的實操體驗來說，頂部的觸控靈敏度是 OK的，觸摸的感覺也挺舒服的，觸屏在頂部，使用也不用彎腰或者半蹲。

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第三款：美的kcz6502xm空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：能連接“美的美居”APP使用

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美的是一個大家都非常熟悉的家電品牌，它的這款空氣炸鍋擁有上下雙面加熱，風力可調(diào)節(jié)，可以根據(jù)食材的不同，選擇嫩煎、脆烤、烤焙三種烹飪方式，完全可以滿足日常生活中的需要。此外，它的頂部還有一個濾油網(wǎng)，可以有效地降低油污附著。

此款空氣炸鍋的烤盤固定得很好，不容易掉下來，而且它的容積很大，一次能放7個蛋撻，一次能煮出更多的材料。就是如果能改進一下溫度控制的精準度，提升一下加熱效率以及改善一下使用時產(chǎn)生的刺激性塑料異味就更好了。

值得一提的是，它還能連接“美的美居”APP使用，在APP上可以解鎖海量的云空氣炸鍋食譜并且預約烹飪。

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第四款：飛利浦空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：采用了可視化的窗口設計

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?什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？飛利浦是荷蘭的品牌，飛利浦HD9257這款空氣炸鍋注重產(chǎn)品外觀設計，走的是簡約風，采用了可視化的窗口設計，頂部是觸屏操控，操作方便。

飛利浦的空氣炸鍋的溫度范圍很大，而且有很多種口味，在內(nèi)置菜單的基礎上，還有二十種不同的菜譜，非常的方便。不過烹飪時存在刺激性塑料異味，在影響烹飪效果的核心因素，比如溫控精準度控制、加熱效率等方面建議深入優(yōu)化，以提升產(chǎn)品的烹飪效果。

飛利浦的空氣炸鍋，上面的觸感還可以，但有些按鈕沒有中文標識，需要反復選擇，才能確定，這點個人感覺是比較不適用。

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第五款：山本空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀簡約大方又不失高級質(zhì)感

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？山本這個品牌是來自于寧波的，屬于當?shù)氐谋就疗放?，主要以做小家電為主。而山?208 TS空氣炸鍋則是作為山本的主打款來推出。在外觀設計上，走的是日系簡約風，整體設計是以黑色為主色調(diào)，搭配上銀色的線條裝飾，簡約大方又不失高級質(zhì)感。唯一可惜的就是這款產(chǎn)品沒有可視化的窗口，多少會有一些小遺憾。

這個不沾涂層的炸籃，清洗起來特別方便，將它拆開后，里面就是一個可以拆卸的炸籃，然后將里面的濾網(wǎng)拿出來，再用抹布一擦，就干凈了，清潔起來更輕松。不過發(fā)熱效率以及溫度控制精準度的綜合調(diào)教一般，希望后續(xù)可以改進。

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？本文在第一部分中，我們對炸鍋的優(yōu)勢進行了簡單的介紹，在第二部分中，我們還提供了一些選購類的小技巧，請大家在選購的過程中，一定要牢記，一定要優(yōu)先選擇具有強大品牌實力、健康無毒的空氣炸鍋，要對那些做工劣質(zhì)的東西敬而遠之。在第三部分中，我們將會對好物進行詳細測評，每一件好物都有自己的特色，請大家根據(jù)自己的需求進行挑選。