在我們的身邊，喝白酒的人應(yīng)該不在少數(shù)。我的父親就是喝白酒大軍中的一員，每天二兩白酒的習(xí)慣已經(jīng)持續(xù)了幾十年了。我還記得父親每日喝的是十幾塊的白酒，偶爾給他買一瓶幾百塊的，父親總是高興得不得了，說幾百塊的就是比十幾塊的好喝。那么，我就不禁奇怪了，十幾塊的白酒和幾百塊的白酒，到底有多少區(qū)別，可以引得愛酒人士如此瘋狂，如今步入白酒這個(gè)行業(yè)后才知道，這兩者之間的區(qū)別還真是大：

1、 制作方法不同

白酒的制作方法大概可以籠統(tǒng)地分為兩種，一種是固態(tài)法，一種是液態(tài)法。固態(tài)法的造酒方法是從古代的時(shí)候就有的，也就是以糧食等為原材料，進(jìn)行一系列的發(fā)酵和加工，最后提煉出乙醇，也就是白酒的最主要的原材料。這種制作方法，效率低，生產(chǎn)出來的數(shù)量有限，并且成本高，所以制作出來的酒價(jià)格一般比同類別的酒要貴；而液態(tài)法的白酒制作方法就是食用級(jí)酒精兌上純凈水，這種方法快捷，產(chǎn)量高，原材料成本低，所以所釀出來的酒價(jià)格也相對(duì)較低。而生產(chǎn)成本和工藝的不同，是白酒價(jià)格差異的主要原因。所以，市面上才會(huì)既有十幾塊的白酒，也有幾百塊的白酒。

2、 口感不同

這個(gè)不用品酒師說，喝酒十幾年的父親就能針對(duì)白酒的口感說上一些區(qū)別來。十幾塊的白酒喝起來有些辣嗓子，并且難以下咽。而幾百塊的白酒喝起來，不光口感綿柔好下肚，而且細(xì)細(xì)品來還非常的有層次感。所以，很多的白酒愛好者才會(huì)不惜花費(fèi)幾百塊，也要喝上一頓好酒，就是因?yàn)楹镁频奈兜缹?shí)在吸引人。

3、 假酒數(shù)量不同

一般來說，越是價(jià)格高的酒，越是假貨多。這個(gè)應(yīng)該不難理解，因?yàn)閮r(jià)格高的酒水，造假起來利潤更大，更加符合造假酒的初衷。而價(jià)格低的酒，因?yàn)橹谱饕膊⒉皇呛茈y，與其去造假，不如直接去制作。并且因?yàn)閮r(jià)格低廉，造假所獲并沒有多少，還擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，造假的性價(jià)比太低，所以很多人會(huì)選擇貴的酒造假。

4、 品牌不同

貴的酒和便宜的酒一般都會(huì)有自己的品牌和生產(chǎn)廠家，而品牌和生產(chǎn)廠家的不同也會(huì)影響白酒的銷售、價(jià)格、口感等。

以上就是十幾塊錢的酒跟幾百塊錢的酒的區(qū)別，當(dāng)然了，不管是什么酒，過量飲用對(duì)身體都是有害的。好酒雖然好，但是也不可以貪杯哦。