茶為百病之藥：不同時間喝不同的茶養(yǎng)生效果好。在古代，茶即是藥，并被醫(yī)書所載錄。在《神農本草經》中就有記載“神農嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可見，茶的起源應該是作為藥用的。蘇軾言：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶?！睔v史上也相傳，神農嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 茶在中國文化中占有獨特的地位。茶作為一種精神文化，是從品茗斗茶開始的。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛教、道教和儒家的“內省修行”思想。因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。 茶在很多人心目中并不是可有可無的東西，而是一種生活中的必需品，古語云：“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云”，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。早在唐宋時代之前，茶已成為文人學者的描寫對象，諸如借茶寫人事，抒發(fā)胸懷，感悟人生。今天我們不僅可以讀到茶圣陸羽的名著《茶經》，而且還可以讀到如唐代杜甫、宋代蘇東坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名詩詞宗師們的詠茶佳句。仔細翻閱古代的文學藝術作品，我們還可以看到，茶還是繪畫家、音樂舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要題材。陸游曾寫下：“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶?！靶翖壖补P下的品茶是：” 老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。“在屋中點上一盤香，品幾口茶來消磨時光，這樣的生活是何等的悠閑美好？”銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花?！耙购筚p一輪明月，晨前觀一時朝霞，這時品一杯香茗，真是何等的神仙般的生活？明朝時期，士大夫階層承襲了唐宋以來的飲茶的風氣，并且在此基礎之上，將飲茶，會友，陶冶情操，談論琴棋書畫相結合起來，對于烹茶所用的泉水，灶具，飲茶時所用的茗具，以及品茶的過程等等方面都提出了要求。 花有很好的養(yǎng)生價值，但也是有講究的。 早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。紅茶性質溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。 午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。青茶(如鐵觀音)性甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。 晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。黑茶首選云南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建壽眉。壽眉入肺經，茶性平和，也不會影響睡眠。