中午，我一個人在家。我知道我的機會來了。奶奶在家的時候我是施展不開身手的。我自己做了一人份的蛋炒飯，嗯，真香。

之前大家制作的蛋炒飯應(yīng)該都是拿隔夜飯做原料，今天中午，我仔細檢查了廚房和冰箱發(fā)現(xiàn)并沒有吃剩的米飯，于是乎，我當(dāng)機立斷從米缸里取了約一杯左右的大米，經(jīng)過淘洗之后放入電飯煲中，加入適量的水，插上電源，按到加熱處，然后就等電飯煲自行燒制即可。

接下來開始準(zhǔn)備一個雞蛋（最好是土雞蛋，真的很香。）按蛋清自己的喜好可以選擇把蛋清與分開，也可以選擇不讓它們分開，然后再在里面加入少許的鹽和能增加香味的事先切好小段的蔥然后用筷子朝著一個方向攪拌。下一步，把平底鍋加熱，倒入油，接著倒入攪拌好的雞蛋液，如果是分開的也請分開倒入之后用鏟子進行攪拌使其形成小顆粒，幾秒鐘稍微加熱之后再倒入碗中。

緊接著準(zhǔn)備喝的，也就是湯汁，若是你準(zhǔn)備就著可樂、雪碧或者是果粒橙下飯的話，下一步可以不用看。我喜歡吃蛋炒飯的時候配紫菜湯，做法十分簡單。拿一碗，加入撕好的紫菜，少許的鹽、油、醋，再倒入燒沸騰的開水?dāng)嚢鑾紫戮屯瓿闪恕?/p>

等完這些，米飯大概就煮好了，打開鍋蓋，取出熱騰騰的米飯，倒入加了少許油的鍋里，然后進行翻炒，使得米飯全部變得稍顯油膩即可，再倒入之前加熱過的雞蛋屑，再進行少許的翻炒就可以出鍋了。一碗真香的蛋炒飯就完工了。

美食的制作并不難，只要你有一顆熱愛燒菜的心。

中午煮的飯水有點加多了，顯得有些軟了，不過還算成功。紫菜湯醋有點加多了，當(dāng)然如果各位喜歡吃醋的話，大可多加點。