卡爾·杰拉西（Carl Djerassi，1923年10月29日－2015年1月30日），中文又譯翟若適。

他是猶太裔美國人的化學(xué)家，在1951年與Luis E. Miramontes以及George Rosenkranz發(fā)明了可以口服的黃體素（progestin norethisterone）。當(dāng)時他在Syntex的總裁。

在了解了女性月經(jīng)周期后，便有科學(xué)家想到，既然黃體素可以抑制排卵，如果可以口服，是否可以使用避孕藥或治療不孕呢？但是，天然的黃體素口服時會分解，而不適合做為口服劑；等到翟若適發(fā)明了不會分解的口服黃體素之后，開始有醫(yī)師將人工合成的黃體素用于調(diào)節(jié)月經(jīng)；再經(jīng)過桑格夫人（Margaret Sanger，1879-1966）的熱心奔走努力之后，終于，世界第一個口服避孕藥（Enovid，為黃體素與動情激素的合并制劑，如下圖）產(chǎn)生了。也因此，他被稱為“避孕藥之父”。

不過，一開始由于宗教界的反對力量強大，因此在1957年Enovid以「月經(jīng)調(diào)節(jié)劑」的名義上市，直到1960年才正式以避孕藥的名義出現(xiàn)在美國。

他在出生于1923年，父親是保加利亞籍的猶太人，母親則是奧地利籍的猶太人；父母都是醫(yī)生。在1938年，他和母親為了躲避納粹，逃到保加利亞。1939年他和母親身無分文地移民到美國，母親辛苦地工作供應(yīng)家庭，而他則在1945年于威斯康辛大學(xué)得到博士學(xué)位。

在他就讀博士班時，曾經(jīng)短暫地在CIBA（后來也并入Novartis）工作一年；在那時他發(fā)明了口服抗組織胺Pyribenzamine（tripelennamine），也是他的第一個專利。1949年他開始在Syntex工作，在那里他與其他兩人共同發(fā)明了口服黃體素。

他也曾任韋恩州立大學(xué)與史丹佛大學(xué)（斯坦福大學(xué)）的教授（1960）。在1968年，他成立了自己的生物科技公司Zoecon，生產(chǎn)以抑制昆蟲蛻變（metamorphogenesis）為機制的殺蟲劑。?

當(dāng)他在史丹佛大學(xué)時，曾與諾貝爾獎得主喬舒亞·萊德伯格以及資訊專家愛德華·費根鮑姆（Edward Feigenbaum）發(fā)明了DENDRAL這個軟體，并解讀了許多化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)（1965）。 ）的許多雛形之一。?

翟若適后來不再從事科學(xué)，而開始寫跟科學(xué)有關(guān)的小說，劇本，詩集。他的五本小說中，其中如“康特的難題”，以科學(xué)論文為本，討論到造假，學(xué)術(shù)競爭以及科學(xué)家的私生活等等。

他多才多藝，不只是美國國家科學(xué)院院士，也是美國科學(xué)與藝術(shù)學(xué)院院士。他還是美國發(fā)明家名人堂成員。他是唯一一位先后獲得美國國家科學(xué)獎?wù)潞兔绹鴩壹夹g(shù)獎?wù)碌目茖W(xué)家，并獲得首屆國際沃爾夫化學(xué)獎、美國化學(xué)界最高獎——普里斯特利獎等多項榮譽。