1、關(guān)于擇校和定專業(yè)

在我打算考研的時(shí)候，由于我對(duì)我的大學(xué)本科專業(yè)食品科學(xué)與工程十分感興趣，因此我打算繼續(xù)在這個(gè)方向深造。在選擇考研目標(biāo)院校時(shí)，我綜合對(duì)比了國(guó)內(nèi)開設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)的院校，最后決定報(bào)考吉林大學(xué)。原因如下：首先，吉林大學(xué)作為211工程、985工程重點(diǎn)建設(shè)的著名學(xué)府，對(duì)于本科雙非的我來說，是一個(gè)提升學(xué)歷的最佳選擇，其次，東北地區(qū)作為考研“水區(qū)”對(duì)于英語政治較差的我來說較為友好，公共課差距不會(huì)太大，就算沒有考上，調(diào)劑時(shí)分?jǐn)?shù)也會(huì)較高，并且吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研專業(yè)課為食品化學(xué)，剛好是我本科時(shí)學(xué)過的專業(yè)課，對(duì)我來說不會(huì)太難。

吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院每年招收60名碩士研究生（可能會(huì)有出入，2022年擴(kuò)招了兩名學(xué)碩，一名專碩），其中包括專碩（生物與醫(yī)藥）30名，學(xué)碩（食品科學(xué)與工程）30名(包括10名推免研究生)，兩個(gè)專業(yè)的專業(yè)課相同，一直以來學(xué)碩的分?jǐn)?shù)線都比專碩的高，特別是2021年時(shí)生物與醫(yī)藥分?jǐn)?shù)線為310，食品科學(xué)與工程為340。于是在報(bào)名時(shí)我便猶豫是報(bào)學(xué)碩還是專碩，后來打算拼一把報(bào)了學(xué)碩，結(jié)果2022年由于專碩報(bào)名人數(shù)暴漲，專碩分?jǐn)?shù)線直接漲了31分，為341，學(xué)碩首次比專碩分?jǐn)?shù)線低，為331。

?2、初試經(jīng)驗(yàn)

專業(yè)課：在專業(yè)課書籍方面：吉林大學(xué)官方規(guī)定的參考書目為汪東風(fēng)的《食品化學(xué)》（第一版），除了這本書之外，我還結(jié)合了本科時(shí)期的專業(yè)課書目闞健全的《食品化學(xué)》（第三版）。至于真題：2010到2014年之間的真題重復(fù)性較高，參考價(jià)值沒有2015年之后的真題參考價(jià)值大，并且2014年及以前的題目類型為：選擇、填空、判斷、名詞解釋、簡(jiǎn)答、論述題，分值不固定。在此之后，專業(yè)課題目變?yōu)榱诉x擇、名詞解釋、簡(jiǎn)答、論述但題目分值仍不固定，2022年為15道選擇題，每題2分，名詞解釋4個(gè)，每題5分，5個(gè)簡(jiǎn)答題，每題10分，論述題2個(gè)，每題25分。論述題主要的考察重點(diǎn)為碳水化合物，脂類，蛋白質(zhì)，在考試的時(shí)候，能多寫就盡量多寫，字體清晰，字跡工整，考試時(shí)的答題卡是沒有橫線的。簡(jiǎn)答題多考察水分，非酶褐變反應(yīng)，特別是美拉德反應(yīng)，怎么抑制非酶褐變，還有酶與食品質(zhì)量的關(guān)系。選擇題多考察的是書上第七章之后的知識(shí)點(diǎn)，前六章主要多以論述題，簡(jiǎn)答題等考察。在背誦方面，我會(huì)在書上把真題答案勾畫出來，然后結(jié)合書上的其它知識(shí)背，由于汪東風(fēng)的食品化學(xué)沒有課后題，我通常會(huì)背誦后做闞健全的那本書的課后題來鞏固，2019年的真題中就有三道簡(jiǎn)答一道論述為闞健全食品化學(xué)的課后題，例如肉制品中添加聚磷酸鹽的作用為第七章礦物質(zhì)的課后題。

政治：我主要看的是徐濤的網(wǎng)課，網(wǎng)課沒有必要全看，把馬原和近代史，以及毛中特的網(wǎng)課看了就行，看網(wǎng)課我建議倍速，同時(shí)在配套的書籍上做筆記以及重點(diǎn)標(biāo)注，我在九月份之前看完了政治網(wǎng)課。政治最重要的還是客觀題，考研政治真正拉開差距的是客觀題，主觀題只要沒有大方向的錯(cuò)誤，其實(shí)差距不大。我從九月份開始做肖秀榮的一千題，做選擇題的時(shí)候，要會(huì)舉一反三，知道為什么選，為什么不選，我總共做了四遍一千題，等到肖八出來，把肖八的選擇題多做幾遍，開始錯(cuò)得多不要緊，要知道錯(cuò)在哪里，時(shí)間足夠的話，還可以把腿四的選擇題也做了。主觀題我主要背了肖四，其它的基本沒背，肖四足夠應(yīng)對(duì)考試了，肖四的答案是我們考試答題時(shí)的素材，要靈活運(yùn)用，不能照搬全科。

英語：由于我本人英語基礎(chǔ)較差，我的英語主要都在背單詞，我一般用紅寶書結(jié)合不背單詞app每天背100個(gè)單詞，在做閱讀理解時(shí)通過文章背生詞，英語的大頭是選擇題，特別是閱讀理解，我主要看的是唐遲老師的閱讀課，能讓我在做題時(shí)少走彎路，至于長(zhǎng)難句，我聽的是劉曉燕老師的課程，但由于我英語基礎(chǔ)較差，掌握得馬馬虎虎。英語作文我是在11月份才開始背的，周兆鑫老師的小作文八句法特別好用，大作文我也是聽的周兆鑫老師的課，11月末開始背功能句，每天做英語真題，英語真題可以多做幾遍，理解唐遲閱讀課中的題型，還要多看錯(cuò)題，英語沒必要買模擬題，做好真題就夠了。

數(shù)學(xué)：高數(shù)部分我一直用的是張宇的書，在第一輪復(fù)習(xí)時(shí)，邊聽張宇的課邊做三十六講配套的習(xí)題，等第二輪強(qiáng)化階段時(shí)，可以先做十八講的題，遇到不懂的再聽課，這樣能節(jié)省時(shí)間，同時(shí)做660。線代我一直用的李永樂老師的書，邊聽課，邊做題。等強(qiáng)化完了，就可以把330做了，還可以做一下李林的880，數(shù)學(xué)主要是靠題海戰(zhàn)術(shù)。到11月份，就可以開始做真題了，做真題時(shí)，一定要定好時(shí)間，像正式考試一樣，真題可以多做幾遍，真題做完后要做好錯(cuò)題歸納，有空的時(shí)候就看看錯(cuò)題。至于模擬卷的話，做一下李林的八套卷和四套卷就夠。

3、復(fù)試經(jīng)驗(yàn)

復(fù)試參考書目為夏文水的《食品工藝學(xué)》，我是直接找去年考上的學(xué)長(zhǎng)買的總結(jié)好的的資料，因?yàn)椤妒称饭に噷W(xué)》這本書對(duì)比起《食品化學(xué)》來說，不太好背，在書上不好歸納總結(jié)。但復(fù)試是隨機(jī)抽題，也有可能抽到書上沒有的題，要學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)。英語部分是自我介紹和翻譯，老師們都很溫柔，提問主要是根據(jù)你的自我介紹來提問的，復(fù)試時(shí)千萬不要緊張，放輕松。

4、給學(xué)弟學(xué)妹的建議、鼓勵(lì)

心態(tài)是考研當(dāng)中最重要的問題，不要被挫折給打敗，吉林大學(xué)的食品沒有想象中那么難，時(shí)刻保持積極向上的心，堅(jiān)持下去，你一定會(huì)成為研究生！

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