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　　青島預(yù)制菜展、青島火鍋燒烤展、青島預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備展

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　　時(shí)間：2023年11月14-16日

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　　地點(diǎn)：中鐵·青島世界博覽城

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　　主辦單位：

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　　山東省飯店餐飲協(xié)會(huì)

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　　青島市團(tuán)膳餐飲協(xié)會(huì)

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　　青島市飯店餐飲協(xié)會(huì)

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　　青島市烹飪協(xié)會(huì)

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　　北京市中華廚藝研究會(huì)

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　　北京市調(diào)味品協(xié)會(huì)

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　　北京市豆制品協(xié)會(huì)

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　　華餐會(huì)-餐飲企業(yè)家俱樂部

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　　中國(guó)烹飪大師名廚俱樂部

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　　內(nèi)蒙古自治區(qū)飯店餐飲協(xié)會(huì)

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　　黑龍江省飯店餐飲協(xié)會(huì)

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　　吉林省飯店餐飲協(xié)會(huì)

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　　北京箸福展覽有限公司

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　　承辦單位：

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　　山東思創(chuàng)國(guó)際會(huì)展有限公司

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　　青島澤華文化傳播有限公司

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　　同期活動(dòng)

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　　1.中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)

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　　2.華餐會(huì)-餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

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　　3.中國(guó)(青島)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能大會(huì)

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　　4.中國(guó)(青島)預(yù)制菜新零售大會(huì)

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　　5.好品山東，海洋預(yù)制菜美食節(jié)

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　　6.中華八大菜系爆款展演

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　　7.北方預(yù)制菜電商直播大賽

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　　8.中國(guó)海洋食品預(yù)制菜發(fā)展論壇

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　　9.社區(qū)電商及直播帶貨選品對(duì)接會(huì)

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　　10.2023中國(guó)食品全供應(yīng)鏈現(xiàn)場(chǎng)訂單對(duì)接會(huì)

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　　11.中國(guó)食品加工企業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)

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　　12.2023首屆青島海參選品大會(huì)

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　　展會(huì)背景

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　　市場(chǎng)風(fēng)頭正勁：

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　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)：

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　　數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4196億元，同比增長(zhǎng)21.3%，作為餐飲行業(yè)目前熱度最高的賽道，“預(yù)制菜”被寫入中央一號(hào)文件，明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

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　　山東省是我國(guó)預(yù)制菜企業(yè)最為集中的省份，截至2022年1月底省內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量達(dá)到8423家，占全國(guó)12%左右，數(shù)量排名全國(guó)第一。其中，規(guī)模以上預(yù)制菜加工企業(yè)1136家尤其是預(yù)制菜板塊7家A股上市公司，總市值超過300億元!

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　　去年12月，山東發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出到2025年全省預(yù)制菜加工能力進(jìn)一步提升、標(biāo)準(zhǔn)化水平明顯提高、核心競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)、品牌效應(yīng)更加凸顯，預(yù)制菜經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量突破1萬家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1萬億元!

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　　預(yù)制菜之都—山東：

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　　在過去的幾年里，“預(yù)制菜”多次占據(jù)山東新聞的頭條，從濰坊借風(fēng)起勢(shì)培育千億級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，喊出打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”到淄博推出20億預(yù)制菜創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金再到日照解鎖海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在濰坊、煙臺(tái)、青島、淄博、威海、臨沂、德州等地已呈現(xiàn)競(jìng)相迸發(fā)態(tài)勢(shì)，山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“雁陣形”產(chǎn)業(yè)集群已現(xiàn)雛形。

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　　堅(jiān)持7年“會(huì)展＋”的服務(wù)理念：

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　　北京箸福展覽有限公司，堅(jiān)持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬平行業(yè)大展、成立“華餐會(huì)世界餐飲家俱樂部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬人次，形成了“展”+“會(huì)”+“賽”+“獎(jiǎng)”+“直播”的新型會(huì)展模式。

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　　“箸福?2023第六屆青島餐飲采購(gòu)展覽會(huì)”以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺(tái)”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足青島，覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。

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　　華麗轉(zhuǎn)身，展會(huì)全面升級(jí)，新館、更專業(yè)。青島世界博覽城位于第九個(gè)國(guó)家級(jí)新區(qū)—青島西海岸新區(qū)核心區(qū)，總投資500億元，總占地3000畝，以會(huì)議展覽產(chǎn)業(yè)和旅游為引擎，建設(shè)集展覽、會(huì)議、酒店、商業(yè)、辦公等多業(yè)態(tài)為一體的大型國(guó)際會(huì)展中心。

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　　助推餐飲業(yè)新時(shí)期新發(fā)展！本屆展會(huì)預(yù)計(jì)展出面積30000㎡，參展企業(yè)800家，展出新品、爆品5000余款，參觀觀眾80000余人，打造華北地區(qū)真正的餐飲行業(yè)旗艦展！

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　　展品范圍

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　　一、食材原料版塊

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　　肉類食材:冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；

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　　水產(chǎn)食材:冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品；

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　　禽類食材:冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；

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　　速凍面點(diǎn):湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

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　　果蔬制品:冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；

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　　原輔料及調(diào)味品:速凍食品原料、配料、調(diào)味料等；

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　　二、預(yù)制菜版塊

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　　水產(chǎn)預(yù)制菜、肉禽預(yù)制菜、預(yù)制面點(diǎn)、料理包等。

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　　三、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊

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　　供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場(chǎng)、冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園等。

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　　四、各類水產(chǎn)板塊

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　　海產(chǎn)品預(yù)制菜、海洋加工食品、海鮮活品、凍品、干貨；魚糜魚漿制品；海鮮罐頭；海鮮調(diào)理產(chǎn)品、調(diào)味品；各類海洋食品等

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　　五、預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備板塊

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　　食材及預(yù)制菜生產(chǎn)加工裝備、中央廚房、商用廚房及智慧餐飲、食材倉(cāng)儲(chǔ)保鮮及冷鏈配送裝備、食材及預(yù)制菜包材及包裝設(shè)備

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　　展位費(fèi)用

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　　標(biāo)準(zhǔn)展位：7800元/9平方米，雙開口加收15%費(fèi)用。

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　　展位內(nèi)配置：標(biāo)準(zhǔn)展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中文名稱楣板、一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個(gè)220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴(yán)禁使用飲水機(jī)，熱水器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。

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　　光地：780元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進(jìn)館前需另交交納施工管理費(fèi)等。）

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　　往屆知名展商代表：（排名不分先后）

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　　山東惠發(fā)食品有限公司

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　　山東佳士博食品有限公司

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　　龍大食品集團(tuán)有限公司

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　　山東齊匯食品有限公司

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　　廣東恒興集團(tuán)有限公司

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　　同福集團(tuán)

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　　無錫安井食品營(yíng)銷有限公司

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　　石家莊市良興食品廠

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　　深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司

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　　廈門如意三煲食品有限公司

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　　山東春冠食品有限公司

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　　鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）

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　　鄭州千味央廚食品股份有限公司

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　　益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司

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　　遼寧奉天秀華食品有限公司

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　　山東如康食品有限公司

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　　山東品家婆食品有限公司

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　　山東海洋食品魯港貿(mào)易公司

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　　寧波味覺食品有限公司

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　　廣東浩洋速凍食品有限公司

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　　山東尊潤(rùn)圣羅捷食品有限公司

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　　往屆知名買家代表：（排名不分先后）

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　　山東藍(lán)海酒店集團(tuán)

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　　海底撈國(guó)際控股有限公司

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　　山東金膳林餐飲管理有限公司

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　　山東順風(fēng)肥牛餐飲管理有限公司

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　　青島美佳美餐飲有限公司

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　　蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

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　　深圳市德保膳食管理有限公司

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　　北京新辣道餐飲管理有限公司

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　　上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

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　　呷哺呷哺餐飲管理有限公司

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　　上海正新食品有限公司

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　　巴奴毛肚火鍋有限公司

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　　重慶朝天門火鍋

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　　上海鑫緒餐飲管理有限公司

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　　北京東來順集團(tuán)有限責(zé)任公司

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　　重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司

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　　魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

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　　成都大龍燚餐飲管理有限公司

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　　安徽大佳一餐飲管理有限公司

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　　宣傳渠道

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　　地推活動(dòng)

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　　為更好的了解當(dāng)下餐飲行業(yè)真正所需，組委會(huì)成立展會(huì)熒光小分隊(duì)深入全國(guó)各地的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場(chǎng)、酒店、餐飲店等進(jìn)行專業(yè)觀眾邀約，面對(duì)面?zhèn)鬟_(dá)展會(huì)信息，了解市場(chǎng)需求。

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　　媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請(qǐng)

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　　全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號(hào)、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場(chǎng)廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進(jìn)行連續(xù)宣傳。

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　　行業(yè)展會(huì)宣傳：通過全國(guó)各大餐飲展會(huì)、活動(dòng)大量派發(fā)邀請(qǐng)函、門票、展刊、展報(bào)，激發(fā)買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

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　　組團(tuán)參觀：通過全國(guó)行業(yè)組織全國(guó)各地重點(diǎn)餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、訂貨。

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　　為行業(yè)服務(wù)做專業(yè)展會(huì)立足細(xì)節(jié)更勝一籌

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　　[箸福?2023第六屆青島餐飲采購(gòu)展覽會(huì)]

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　　從創(chuàng)辦始，主辦方堅(jiān)持以‘為行業(yè)服務(wù)，做專業(yè)展會(huì)’的辦展理念的充分體現(xiàn)。箸福?2023第六屆青島餐飲采購(gòu)展覽會(huì)推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價(jià)值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)多方位的交流對(duì)接貿(mào)易平臺(tái)。

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　　“做專注的專業(yè)展”。展會(huì)主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進(jìn)交流是這個(gè)平臺(tái)最重要的任務(wù)，這是展會(huì)每位工作人員努力的目標(biāo)。從首屆展會(huì)開始，專業(yè)化、細(xì)分化定位就為箸福?2023第六屆青島餐飲采購(gòu)展覽會(huì)在國(guó)內(nèi)同類展會(huì)中起點(diǎn)更高、走得更遠(yuǎn)積蓄了原動(dòng)力。在展會(huì)上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實(shí)力和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會(huì)議和展覽活動(dòng)中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場(chǎng)等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對(duì)展會(huì)贊賞有加。

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　　2023年的展會(huì)將有更多的知名展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起餐飲業(yè)規(guī)模大，影響力強(qiáng)的專業(yè)展覽平臺(tái)，為來自行業(yè)的觀眾奉獻(xiàn)“有競(jìng)爭(zhēng)力、有影響力、有權(quán)威性”的中國(guó)“餐飲行業(yè)大舞臺(tái)”。