關(guān)于干鍋豬肺的制作筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 豬肺
2. 豬油
3. 蔥姜
4. 1把干辣椒
5. 樹葉3片
6. 桂皮
7. 八角一個
8. 沙姜
9. 米酒
10. 生抽
11. 蠔油

二、制作步驟??

1??將豬肺清理干凈

2??豬肺放入鍋中加入蔥姜米酒去腥煮三十分鐘

3??煮好的豬肺拿出來清洗

4??豬肺切薄片

5??豬肺放入鍋中將水分炕干

6??鍋中倒入米酒

7??鍋中倒油放入豆腐乳兩小塊

8??放入一點豆瓣醬，再放一小塊豬油

9??放入蔥姜，1把干辣椒，樹葉3片，桂皮，八角一個，沙姜少許

??放點生抽蠔油炒出醬香味

三、美食鑒賞??