魚肉是含高蛋白低脂肪的健康食品。尤其對兒童的大腦發(fā)育非常有好處。瀚海狼山（匈奴狼山）統(tǒng)計了很多舊石器時代和新石器時代的人類遺址，發(fā)現(xiàn)了一個明顯的規(guī)律。就是大多數(shù)舊石器時代的遺址，基本都在山上的的洞穴中。比如著名的山頂洞人。而一萬年以后的新石器時代的遺址，則大多數(shù)分布在穿越平原、山谷的河流附近的臺地上。在河流邊上，也有些首次出現(xiàn)在海岸線的河口附近，首先是取水方便，第二則可以獲得豐富而穩(wěn)定的魚類和貝類蛋白質(zhì)食物；對比在山上洞穴常年居住，大部分時間只能采集植物類食物，偶爾才能通過打獵吃上一些肉類，是個巨大的進步。因此新石器時代人的智力和能力，使用的工具，都比舊石器時代有巨大的飛躍，人口總量也明顯的增多。因此鼓勵兒童多吃魚肉是有好處的。不過凡是從小喜歡吃魚的，基本都有被魚刺卡過喉嚨的教訓(xùn)。

但是魚刺卡喉嚨并沒有阻礙大部分東亞人是喜歡吃魚的。東亞人的平均智商比其他地區(qū)的人類明顯更高，這也是一個潛在的原因。當然，并不是西方人和其他大陸的人天然都不吃魚。而是東亞人是淡水魚類和貝類都吃，而西歐人基本不吃淡水魚類。并不是歐洲、美洲和澳洲的淡水魚類不好吃。狼山曾經(jīng)在過去的推文中展示過，澳洲的泥鰍由于沒人吃而長的幾乎和鰻魚一樣大。這是因為各地白人都有一個共同的特點，就是他們基本從小就不會吐魚刺！這聽上去有點天方夜譚，難道吃魚肉吐魚刺還是一項高技術(shù)？西方人研究過后，還認為真是一項高技術(shù)。吐魚刺需要舌頭、牙齒、口腔和喉嚨高度的協(xié)調(diào)并且敏感，才能確保細小的魚刺吐出來而不會卡在喉嚨上。因為絕大部分西歐人做不到這一點，就更不敢讓兒童去嘗試。這樣一代代下來，大部分西歐人都不敢吃魚刺超多的淡水魚了。

因為在歷史上就不敢吃淡水魚，導(dǎo)致他們在美洲和澳洲的后代也基本不敢嘗試淡水魚。經(jīng)常聽到美國很多水系亞洲鯉魚泛濫成災(zāi)。其實他們說的亞洲鯉魚，不是我們說的鯉魚，而是鰱魚、鳙魚等亞洲常見的魚類。捕捉來燉著吃或者做剁椒魚頭，當?shù)厝藝L過，也知道好吃，但是一想到魚刺很多又不敢吃了。導(dǎo)致亞洲鯉魚繼續(xù)優(yōu)哉游哉。西歐人很早就不吃淡水魚類，和大多數(shù)西歐國家基本都是沿海國也有關(guān)系。因為有豐富的海洋魚類作為蛋白質(zhì)的來源，又何必和魚刺超多的淡水魚較勁。那么西歐人自古最喜歡什么海洋魚類呢？這就是北大西洋海域最豐富的鱈魚，尤其是冰海銀鱈魚。銀鱈魚狼山也吃過，最大的特點就是一大塊幾乎全是魚肉，除了中間的大魚骨，基本沒有任何魚刺。而如果把魚骨再去掉，就是完整的一大塊純魚肉，根本不用擔心吃這種魚肉會被魚刺卡喉嚨。知道了這一點，就知道為何西歐各國的人都喜歡吃鱈魚為主了。

鱈魚是一種深海冷水魚類，太平洋和大西洋北部海區(qū)都有，不過大西洋的銀鱈魚體量最大，可以長到80厘米甚至一米多長，幾乎全身都是肉。波羅的海由于海水鹽分低，也產(chǎn)大量鱈魚，但是體型比北大西洋的要小。從維京時代一直到當代，鱈魚都是西歐人最主要的海洋蛋白質(zhì)來源。工業(yè)革命后，生活水平整體提高的英國和其他西歐國家，對鱈魚的需求量越來越大，為了爭奪不多的漁場，英國和荷蘭、丹麥和挪威都進行過正規(guī)的鱈魚戰(zhàn)爭。各國海軍都參與了海上沖突和相互炮擊。而二戰(zhàn)后鱈魚產(chǎn)量最大的冰島附近，英國和冰島大的漁業(yè)沖突也有至少3次，只是在歐盟的框架下才最終和了稀泥?，F(xiàn)在英國已經(jīng)退歐，再次成為一個歐洲異類，因此鱈魚戰(zhàn)爭大有重新開始的苗頭！