我們常常聽說某奶粉或酸奶的廣告中宣傳添加雙歧桿菌。雙歧桿菌是人體最重要的益生菌之一，對維持人體腸道健康有著非常重要的作用。故有“人體健康晴雨表”之稱。隨著年齡的增長，它的數(shù)量會不斷減少。

但是想要直接從食物中補(bǔ)充“雙歧桿菌”，效果卻不是十分理想。因為雙歧桿菌很嬌氣，加上胃酸與膽汁等天然的“屏障”，雙歧桿菌沒等到達(dá)我們的腸胃，就幾乎全軍覆沒了。

這時候就需要請到“雙歧因子”出馬，雙歧因子是益生元大軍中的一員。大部分益生元會對體內(nèi)的益生菌一視同仁，提供給它們愛吃且有益的食物，但雙歧因子卻與眾不同，它只提供專屬服務(wù)，科學(xué)界把能促進(jìn)人體腸道內(nèi)雙歧桿菌增殖的物質(zhì)稱為雙歧因子。

人體可以通過吃雙歧因子，這種只能被雙歧桿菌利用的益生元，為雙歧桿菌提供它們所需的營養(yǎng)。從而激發(fā)出人體腸道中原本就有的雙歧桿菌的增殖力與生物活性。

常見的雙歧因子有低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖等，其中低聚木糖增殖雙歧桿菌的能力最強(qiáng)，被稱為“最強(qiáng)雙歧因子”。

雖然雙歧因子有不小的作用，但是它并不稀有，比如低聚果糖，洋蔥、菊苣、菊芋等食物都是它的主要膳食來源。并且人體母乳中天然就含有雙歧因子，所以對于雙歧桿菌或雙歧因子的補(bǔ)充，我們不用刻意追求。如果有補(bǔ)充雙歧桿菌的需要，通過食物補(bǔ)充雙歧因子其實更有效。