枸杞泡水喝，好處竟然這么多！

枸杞，又稱西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。

因此，凡是肝腎虛損所致的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒛炕瓒Q、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、虛勞咳嗽、遺精等癥，均可嘗試使用枸杞來(lái)調(diào)理。

醫(yī)藥典籍《本草匯言》對(duì)枸杞也贊譽(yù)有加，認(rèn)為它能“氣可充，血可補(bǔ)，陽(yáng)可生，陰可長(zhǎng)，風(fēng)濕可去，有十全之妙焉”。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等有一定的療效。

此外，枸杞還能增強(qiáng)免疫功能，并具備抗氧化、抗衰老、抗疲勞和預(yù)防脂肪肝等多種功效?？傊谂菟葧r(shí)需要注意技巧和方法，否則可能會(huì)適得其反。

枸杞泡水有2個(gè)最差喝法，

一個(gè)招濕、一個(gè)致癌！

1、喝加糖的枸杞水：招濕氣

枸杞泡水味道相對(duì)較淡，有些人為了改善口感，會(huì)在枸杞水中加入很多冰糖。

但這樣做可能會(huì)讓本身養(yǎng)生的枸杞水變成“傷身水”，體內(nèi)濕氣越來(lái)越重！

中醫(yī)認(rèn)為，甘味能助濕，因?yàn)楦嗜肫?，可滋養(yǎng)脾胃。如果偏好甜食，會(huì)因過(guò)度滋膩而阻礙脾之運(yùn)化，甚至使脾胃受損，引起聚濕生痰。

此外，在八九月份雨水較多、氣候濕熱的情況下，本身就容易出現(xiàn)脾虛濕困等問(wèn)題。如果再喝加糖的枸杞水，則對(duì)原本就虛弱的脾胃來(lái)說(shuō)無(wú)異于“雪上加霜”。

脾胃受損容易導(dǎo)致水濕運(yùn)化失常，讓體內(nèi)濕氣加重。此外，攝入過(guò)多的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)堆積，并影響肝正常消化、解毒等功能，從而引發(fā)脂肪肝。

因此，在泡制枸杞水時(shí)最好不要隨意添加糖分。如覺(jué)得沒(méi)味道可以適量減少水量，在250毫升的杯子里放10粒枸杞即可享用。

2、喝太燙的枸杞水：易致食管癌

現(xiàn)在人們喜歡用溫水泡枸杞，認(rèn)為熱水才能充分提取枸杞的營(yíng)養(yǎng)，而且要趁熱飲用。

但事實(shí)上，喝太熱的枸杞水不僅會(huì)削弱其養(yǎng)生功效，還可能增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

這是因?yàn)楦邷貢?huì)破壞枸杞中的大部分營(yíng)養(yǎng)元素，如護(hù)眼的胡蘿卜素和甜菜堿等。用過(guò)熱的水泡出來(lái)的枸杞水中剩余的營(yíng)養(yǎng)元素已經(jīng)很少了。

此外，食管對(duì)于過(guò)燙的水也不友好，喝下去可能會(huì)導(dǎo)致食道黏膜受損傷。雖然食管可以自我修復(fù)，但長(zhǎng)期以往會(huì)導(dǎo)致異常細(xì)胞增多并誘發(fā)食道癌。

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)也將65攝氏度以上的熱飲列為2A類致癌物。因此，最好使用溫水沖泡枸杞，并讓其涼至室溫后再飲用（45~60攝氏度）。如果想要最佳喝法，可以搭配其他健康飲品一起享用。