《中國藥用真菌學(xué)》里這樣描述菌菇的發(fā)展：“菌菇往往是從食用開始的，漸漸發(fā)現(xiàn)有些菌菇可以食用，有些菌菇有毒，而有些菌菇對(duì)某種疾病有特殊的治療作用?！?/p>

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而這些有治療作用的菌菇，被歷代醫(yī)藥學(xué)家反復(fù)臨床驗(yàn)證，總結(jié)整理，選載于本草，成為傳統(tǒng)的藥物。

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比方說：

東漢末年編著的《神農(nóng)本草經(jīng)》，其中就有茯苓、豬苓等10種藥用菌菇；

南北朝時(shí)期陶弘景編輯的《本草經(jīng)集注》與《名醫(yī)別錄》、以及唐宋年間編著的本草中，除記載有茯苓、雷丸、木耳等外，還增添了馬勃、蟬花、銀耳等，對(duì)藥用真菌的記載也更加明確；

明代著名的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍編著的《本草綱目》，載藥1892種，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其中有藥用真菌40余種，如香菇、馬勃、茯苓、豬簽、雷丸、雞圾、木耳等，并將歷代本草中記載的真菌藥物歸類，大部分收載于菜部卷中，說明李時(shí)珍已注意到有些藥用真菌同時(shí)具有食用的價(jià)值，并根據(jù)其功效作用進(jìn)行了較詳細(xì)的描述。

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但菌菇因?yàn)榭诟絮r美，在長期采食過程中，人們只注意到它的美味可口，卻往往忽略了菌菇的藥用價(jià)值。如食用香菇能降低膽固醇;食用木耳能潤腸、清肺熱，并有抗癌作用。

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從某種意義上看，單純把這類菌歸人食用菌，未免有點(diǎn)埋沒其主要的功能。

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隨著醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的科技進(jìn)步，對(duì)菌菇的研究也有了很長的歷史。早在100多年前C Tanret 報(bào)道從某些真菌中發(fā)現(xiàn)了一些抗生素，并將其應(yīng)用于治療疾病。后來研究者對(duì)擔(dān)子菌進(jìn)行研究，從中分離得到多種結(jié)構(gòu)類型的天然化合物，其中一些化合物被發(fā)現(xiàn)具有抗菌和抗癌的生理活性。

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近年來人們又發(fā)現(xiàn)真菌多糖類物質(zhì)具有抗癌活性和免疫作用，這一發(fā)現(xiàn)，掀起了世界各國對(duì)藥用菌菇多糖的研究熱潮。在翻閱近30年的菌菇科研中發(fā)現(xiàn)，菌菇對(duì)抗癌癥，效果確實(shí)顯著。而部分菌菇抗癌的治病機(jī)理，通過不斷地臨床實(shí)驗(yàn)，充分驗(yàn)證病已經(jīng)服務(wù)于醫(yī)療臨床。

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巴西菇（姬松茸）

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巴西菇又名姬松茸、柏氏蘑菇、小松菇，隸屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱；傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬，是一種美味的食、藥用真菌。在巴西圣保羅地區(qū)，被用作健康食品由來已久，在當(dāng)?shù)乇环Q作“Cogmelo de Deus”，即“上帝的蘑菇”。巴西菇不但昧道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且含有豐富的多糖、甾醇等活性物質(zhì)，在防癌、抗腫瘤、降低血糖方面效果奇特。（關(guān)于巴西菇的介紹，摘錄于《姬松茸食藥用價(jià)值研究進(jìn)展》論文中，另依據(jù)文獻(xiàn)，以下將稱巴西菇為姬松茸）

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強(qiáng)有力證據(jù)證明1：抑制腫瘤生長

參考文獻(xiàn)：《姬松茸食藥用價(jià)值研究進(jìn)展》

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惡性腫瘤是危害人類健康的重要?dú)⑹郑蠹s90%惡性腫瘤患者死于腫瘤轉(zhuǎn)移，控制轉(zhuǎn)移是決定惡性腫瘤患者預(yù)后的關(guān)鍵因素。牛英才等 ( 2008）研究表明低分子姬松茸多糖LMPAB能通過下調(diào)荷瘤小鼠腫瘤組織CD44mRNA的表達(dá)，減少腫瘤細(xì)胞與內(nèi)皮細(xì)胞黏附，抑制腫瘤轉(zhuǎn)移﹔還能通過抑制Bel-7402細(xì)胞端粒酶mRNA 的表達(dá)，抑制腫瘤細(xì)胞生長。

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強(qiáng)有力證據(jù)證明2：提高腫瘤病人免疫能力

參考文獻(xiàn)：《姬松茸多糖的抗腫瘤活性》

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對(duì)照和Cy組Ss腫瘤小鼠的胸腺指數(shù)﹑脾臟指數(shù)明顯低于AB01-P和 AB03-P給藥組，這與腫瘤及Cy損害機(jī)體免疫功能的結(jié)論一致。AB01-P和 AB03-P可顯著提高小鼠的胸腺指數(shù)，差異達(dá)極顯著水平(P<Q. 01)，且AB01-P各劑量組藥效均優(yōu)于APO3-P各劑量組。AB01-P和 AB03-P各劑量組的脾臟指數(shù)均高于對(duì)照組，除100 mg ·kg' d' AB03-P組達(dá)顯著差異外，其他組均達(dá)極顯著差異.可見，姬松茸多糖可以提高腫瘤小鼠機(jī)體非特異性免疫能力，增強(qiáng)防病抗病能力。

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強(qiáng)有力證據(jù)證明3：促進(jìn)骨髓造血

參考文獻(xiàn)：《姬松茸對(duì)消化道腫瘤的療效觀察》

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此次臨床實(shí)驗(yàn)挑選20例消化道惡性腫瘤患者，均經(jīng)各種相關(guān)椎查手段或手術(shù)確定診斷。將20例患者隨機(jī)分為姬松茸組（試驗(yàn)組）和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)前這兩組患者在病種和病情等方面無明顯差異。

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實(shí)驗(yàn)中，兩組均沿用西醫(yī)（包括放療、化療或手術(shù)等）常規(guī)治療，姬松茸組則同時(shí)加服姬松茸、每日20 g ，水煎分兩次口服。兩組療程均為3個(gè)月。

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結(jié)果顯示，對(duì)照組的患者乏力、食欲差、惡心嘔吐等癥狀一直持續(xù)，時(shí)有加重；而姬松茸組

逐漸改善：精神、食欲好轉(zhuǎn)，惡心嘔吐等癥狀減輕，未觀察到服藥的不適感和毒副作用。

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此外觀察3個(gè)月后的血象變化，姬松茸組服藥后血象明顯好轉(zhuǎn)（均在正常范圍內(nèi)），對(duì)照組的血象顯著降低，尤以血小板降低最為顯著。另外，姬松茸組血球蛋白比一直在正常范內(nèi)，而對(duì)照組白球蛋白比例減少，接近倒置，說明姬松茸通過免疫調(diào)節(jié)達(dá)到抑癌作用。

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最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，姬松茸不僅能夠激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)，釋放抗腫瘤因子，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞和LAK細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的殺傷作用；還可以促進(jìn)放化療骨髓造血抑制狀態(tài)的恢復(fù)。

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靈芝

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靈芝又稱瑞草、靈芝草，日本人稱為萬年茸，靈芝屬藥、食兩用真菌，世界各地均有分布，以熱帶和亞熱帶地區(qū)為多。在我國，靈芝藥用已有 2000多年的歷史，其子實(shí)體、孢子粉、菌絲體均可人藥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，記載著赤芝、黑芝、白芝、黃芝、紫芝等幾種靈芝的功效。大量藥理研究表明，靈芝具有調(diào)節(jié)免疫、保肝、抗腫瘤、抗衰老、提高機(jī)體耐缺氧能力等活性。

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靈芝的化學(xué)成分復(fù)雜，從該屬真菌中已分離得到靈芝多糖、三菇類化合物、核苷、氨基酸、甾醇、生物堿等多種成分。（關(guān)于靈芝的介紹，摘錄于《靈芝的化學(xué)成分和藥理作用》論文中）

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強(qiáng)有力證據(jù)證明1：阻止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、浸潤

參考文獻(xiàn)：《靈芝的化學(xué)成分和藥理作用》

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Jiang 等在靈芝子實(shí)體實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)通過修飾Akt/NF-xB信號(hào)，靈芝能抑制乳腺癌細(xì)胞 MDA-MD-231的生長，通過抑制NF-xB來抑制乳腺癌的浸潤，抑制癌細(xì)胞增殖，Akt/NF-&B信號(hào)的負(fù)調(diào)節(jié)作用抑制Akt分子中第473位上絲氨酸磷酸化，對(duì)Akt表達(dá)負(fù)調(diào)節(jié)，通過NF-xB對(duì)細(xì)胞周期蛋白D1的負(fù)調(diào)節(jié)作用，使腫瘤細(xì)胞停滯在G0/G1 期。

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從靈芝孢子的乙醇提取物經(jīng)硅膠層析分離得到的三萜類能抑制 HeLa 細(xì)胞生長，使細(xì)胞分裂停留在G1期，這些提取物能明顯降低細(xì)胞外鈣的水平，三萜類能抑制Ras癌蛋白并抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。靈芝子實(shí)體三萜類組分給小鼠灌胃后，能抑制脾外移植的lewis肺癌細(xì)胞的生長，還能阻止轉(zhuǎn)移的腫瘤細(xì)胞浸潤到脾和肝臟。

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靈芝乙醇提取物能抑制人乳腺癌細(xì)胞P21/Waf-1的正調(diào)節(jié)作用和細(xì)胞周期蛋白D1的負(fù)調(diào)節(jié)作用，從而使cdk4 失活，RB去磷酸化，這一系列變化使轉(zhuǎn)錄因子E2F失活﹐乙醇提取物還能誘導(dǎo)乳腺癌細(xì)胞凋亡。

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Hu等研究了靈芝乙醇提取物作用于MCF-7 細(xì)胞的抗癌效應(yīng)，發(fā)現(xiàn)在一定劑量和時(shí)間下靈芝乙醇提取物能抑制細(xì)胞增殖，凋亡蛋白Bax的正調(diào)節(jié)作用能誘導(dǎo)MCF-7程序性凋亡。從萌發(fā)的靈芝孢子中提取的脂類能抑制鼠肝癌細(xì)胞、S180腫瘤細(xì)胞和小鼠網(wǎng)織紅細(xì)胞中腫瘤細(xì)胞的生長。

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強(qiáng)有力證據(jù)證明2：抑制癌細(xì)胞增殖，并促其凋亡

參考文獻(xiàn)：《靈芝的抗腫瘤作用機(jī)制》

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這項(xiàng)研究采用了體內(nèi)外抗腫瘤實(shí)驗(yàn)方法和細(xì)胞分子生物學(xué)技術(shù)以及血清藥理學(xué)方法探討了靈芝的抗腫瘤作用及其機(jī)制。

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給Blab/c小鼠皮下接種肉瘤S-180后，灌胃靈芝提取物( GE5 1020g(生藥)/kg共10d可顯著抑制S-180肉瘤生長，其抑瘤率分別為227T%41.58%和l6Q 89P。同樣，灌胃靈芝多糖B(GLB5100 200mg/kg，共10d也可抑制Bal b/c小鼠s-180生長，抑瘤率分別為27.70%5583和l 66 70%GLB與環(huán)磷酰胺(Cyclophosphamide Cy并用還能增強(qiáng)后者的抗腫瘤作用。我們還發(fā)現(xiàn)靈芝菌絲體多糖50100ng/kg可顯著抑制 Balb/c小鼠和昆明種小鼠移植性肉瘤S-180生長，其抑瘤率分別為5286K78 10%和 37.78%61.7%以上。

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結(jié)果證明，靈芝及其所含多糖在小鼠體內(nèi)具有抗腫瘤作用。而對(duì)于直接將靈芝作用于體外培養(yǎng)的癌細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)靈芝及其活性物質(zhì)并不能直接抑制或殺死腫瘤細(xì)胞。

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在針對(duì)靈芝的血清藥理學(xué)研究中，將靈芝生藥以每天20g/kg，分別20天給小鼠灌胃，最后一次給藥后1H取血，無菌分離血清。發(fā)現(xiàn)食用靈芝后的血清在體外培養(yǎng)基中可以抑制S-180細(xì)胞生長與凋亡。結(jié)果證明，小鼠在灌服靈芝生藥后，血清中會(huì)出現(xiàn)一種抗腫瘤活性的物質(zhì)。

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隨后連續(xù)經(jīng)過研究靈芝與巨噬細(xì)胞、脾細(xì)胞共同培養(yǎng)上清液對(duì)腫瘤細(xì)胞增殖和凋亡的影響；以及靈芝對(duì)巨噬細(xì)胞TNF mNA和脾細(xì)胞IFTmRNA表達(dá)的影響。最終研究均證明，靈芝能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，體內(nèi)可直接作用于巨噬細(xì)胞和脾細(xì)胞，促進(jìn)TNFxmNA和IFN y mNA表達(dá)，增加TNF和 IFN的生成。并因此而殺死腫瘤細(xì)胞。