薄荷牛排骨米線??

一、食材??

兩根牛排骨，把排骨剁成小塊，云南米線一把，蔥姜蒜，八角

二、制作方法???

1、牛排骨劃開后砍成小塊，鍋中放入牛排骨，姜片，蔥，焯水，撈出用溫水沖洗干凈

2、熱鍋燒油，放入八角，草果，排骨翻炒，然后放入米線廚房秘制醬料，翻炒均勻

3、倒入清水，沒(méi)過(guò)食材，放入鹽，胡椒粉，白糖，姜片，蔥，煮到你喜歡的軟爛程度

4、另外起鍋燒水，下入米線煮熟，撈出過(guò)冷水。碗中放入米線，倒入牛骨高湯，放上牛排骨，薄荷，香菜，蔥花即可