【做面包的麥子】可可吐司
2022-07-05 22:56 作者:_nichinichi_ | 我要投稿
配方是斑斕吐司,我改成可可粉了,多加點(diǎn)糖,因?yàn)榭煽晌犊唷?/p>
考慮水量大75%,就用了烤溫上170下210,時(shí)間25分鐘,兩團(tuán)山形吐司,兩次搟卷,8.5分入爐。
皮有些厚,底部還是濕的,考慮下次上160下200,30分鐘??。



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配方是斑斕吐司,我改成可可粉了,多加點(diǎn)糖,因?yàn)榭煽晌犊唷?/p>
考慮水量大75%,就用了烤溫上170下210,時(shí)間25分鐘,兩團(tuán)山形吐司,兩次搟卷,8.5分入爐。
皮有些厚,底部還是濕的,考慮下次上160下200,30分鐘??。