蠟梅飄香







蠟梅是我國(guó)特有的觀賞花木,原產(chǎn)于中部的秦嶺、大巴山、武當(dāng)山一帶,近年又在湖北神農(nóng)架發(fā)現(xiàn)了大面積的野生蠟梅林。河南鄢陵被稱(chēng)為蠟梅之鄉(xiāng),自唐代就開(kāi)始栽培蠟梅了,宋朝得以發(fā)展,明清大面積種植。目前,鄢陵蠟梅已成為鄢陵特產(chǎn),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
據(jù)明代文學(xué)家王世懋考證,在宋神宗熙寧年間,王安石曾寫(xiě)有詠黃梅的詩(shī):“頗怪梅花不肯開(kāi),豈知有意待春來(lái)?!焙髞?lái),在宋哲宗元祐年間,蘇東坡和黃庭堅(jiān)都留下了詠梅的詩(shī)句。比如蘇東坡的《贈(zèng)趙景貺蠟梅詩(shī)》寫(xiě)道:“天工點(diǎn)酥作梅花,此有蠟梅禪老家?!秉S庭堅(jiān)的《從張仲謀乞蠟梅》寫(xiě)道:“聞君寺后野梅發(fā),香蜜染成宮樣黃?!彼麄兌及腰S梅花稱(chēng)作“蠟梅”,說(shuō)它“香氣似梅,類(lèi)女紅捻蠟所成,因謂蠟梅”。由此蠟梅名噪一時(shí),鼎盛于京師。后來(lái)詩(shī)家在詠蠟梅詩(shī)中,常在“蠟”字上下功夫,王十朋的“蝶采花成蠟,還將蠟染花”便是其中的經(jīng)典《本草綱目》載:蠟梅,釋名黃梅花,此物非梅類(lèi),因其與梅同時(shí),香又相近,色似蜜蠟,故得此名。清初《花鏡》載:蠟梅俗稱(chēng)臘梅,一名黃梅,本非梅類(lèi),因其與梅同放,其香又近似,色似蜜蠟,且臘月開(kāi)放,故有其名。蠟梅并非梅類(lèi),兩者親緣甚遠(yuǎn)。在植物分類(lèi)學(xué)上,蠟梅屬蠟梅科,落葉灌木,而梅花則是薔薇科植物。由于它們相繼在寒冬臘月或早春時(shí)節(jié)開(kāi)花,而且花形、花香相近似,所以常被人們誤以為是同種蠟梅開(kāi)黃花,原名黃梅。古籍《禮記》上說(shuō):“蠟也者,索也。歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也”。古代十二月的一種祭祀就叫“蠟”。因當(dāng)時(shí)歲暮為舉行大祭祀之月,故農(nóng)歷十二月就叫蠟月。而蠟梅開(kāi)于蠟月,故此得名。“蠟”字系周代所用,秦代改用“臘”字,所以“蠟梅”與“臘梅”可以通蠟梅不僅可以觀賞,其花還含有芳樟醇、龍腦、桉葉素、蒎烯、倍半萜醇等多種芳香物質(zhì),是制作高級(jí)香水的重要原料,當(dāng)然也是合香的稀罕物。由于蠟梅的揮發(fā)性物質(zhì)極易揮發(fā),所以干花在常溫下幾乎沒(méi)有香味兒,合出來(lái)的香好像跟蠟梅無(wú)關(guān)
通過(guò)試驗(yàn),我找到了解決辦法,在新年到來(lái)之際,作為禮物送給廣大香友,希望大家都能合出屬于自己的蠟梅香。
采來(lái)蠟梅花,與適量的其它木本或草本香藥粉混合,并用錫箔紙包裹起來(lái),要絕對(duì)密封,然后象烤地瓜一樣在炭火爐上加熱半小時(shí)左右,冷卻后打開(kāi)錫箔紙包,揀出花瓣,取出香粉與其它香藥混合,再進(jìn)行后面的程序,你的蠟梅香就做好了。明天是大年三十,感謝大家一年來(lái)的關(guān)注與支持,祝各位闔家歡樂(lè),吉祥如意!

