洋縣，隸屬于陜西省漢中市。最初聽說洋縣，是因為大名鼎鼎的“朱鹮故鄉(xiāng)”，洋縣因朱鹮聞名全國，為人們所熟知。洋縣是一座具有千年悠久歷史的古城，它的過去燦爛輝煌，它的今天依舊驚艷眾人，因為朱鹮故鄉(xiāng)這樣全國乃至世界知名的名號，還有全國知名的地理標志產(chǎn)品洋縣黑米。

洋縣是不是只有洋縣黑米這一個特產(chǎn)？

曾經(jīng)碰到過這樣一個問題，特意去了解了發(fā)現(xiàn)，洋縣是不止只有黑米這一特產(chǎn)的，例如洋縣槐樹關(guān)紅薯，就是洋縣有名的特產(chǎn)之一，也是洋縣著名的地理標志產(chǎn)品。

槐樹關(guān)，是洋縣的一個小鎮(zhèn)?；睒潢P(guān)鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)的紅薯，被稱為洋縣槐樹關(guān)紅薯?；睒潢P(guān)紅薯以其塊頭大、皮薄色紅、口感好、淀粉含量、營養(yǎng)豐富等特點聞名全省乃至全國，深受消費者喜愛。

紅薯是冬天里最受歡迎的街頭小吃之一，吃一個熱騰騰的烤紅薯，是專屬于冬天的儀式感?；睒潢P(guān)紅薯呈長紡錘形，表皮暗紅色，薯肉呈白色或黃白色。蒸烤后的紅薯果肉綿軟，口感爽滑，滋味甘甜，營養(yǎng)豐富，是食用、保健、美容佳品。2017年洋縣槐樹關(guān)紅薯被錄入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

槐樹關(guān)紅薯在洋縣人的美食榜上占有重要的地位。體現(xiàn)在方方面面，比如以槐樹關(guān)紅薯為原材料制成的粉條也深受人們喜愛，并銷往上海、北京、新疆等全國各大城市。

槐樹關(guān)紅薯粉條的制作凝聚了當?shù)厝说男燎诤顾?。打粉面、搓坯子、撈粉條、晾粉條、包粉條，每一道工序都是純手工制作，用傳統(tǒng)方式手工制作出的紅薯粉條，爽滑勁道、口味鮮香，從平平無奇的粉條搖身一變，就變成各種美食，令人難忘。

2022年槐樹關(guān)鎮(zhèn)種植紅薯3萬多畝，總產(chǎn)量60000多噸。紅薯產(chǎn)業(yè)成為當?shù)仂柟堂撠毘晒?、助力鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)銷兩旺，持續(xù)幫助群眾增收。