菌菇湯??

食材：

白玉菇——1盒

蟹味菇??——1盒

香菇??——5朵

雞蛋??——1個

小蔥——少許

火腿——半塊

做法

1、香菇切片、??小蔥切蔥花、火腿切丁，雞蛋打

散備用，再將所有菊菇倒入開水中焯水50秒即可

出鍋。??

2、鍋中加少許油，??油熱下蔥花，炒香下入火腿

丁、翻炒出香味，下入焯好的菌菇，翻炒幾下倒

入清水，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮3分鐘?，

3、到時間加|小勺鹽、|小勺??胡椒粉、1勺水淀粉，然后攪勻，再次燒開淋入蛋液，攪成蛋花，撒入蔥花即可出鍋??

入口鮮美，營養(yǎng)又美味的菌菇湯就做好了??