【Mayo食記】免烤箱!芋泥腦袋必入,糯嘰嘰的芋泥肉松麻薯

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今日分享糯嘰嘰的芋泥肉松麻薯
制作過(guò)程
芋泥
1.芋頭去皮切塊,芋頭塊250g,紫薯50g上鍋蒸30分鐘

2.煉乳30g,牛奶120g與蒸熟的芋頭紫薯混合壓成泥,裝入裱花袋備用

牛奶麻薯
1.糯米粉100g,玉米淀粉20g,砂糖25g,牛奶180g,黃油15g攪拌均勻,篩入小碗中,蓋保鮮膜蒸25分鐘

2.蒸熟后戴手套揉成光滑的面團(tuán)

3.揪一小塊面團(tuán)壓成圓片,放入芋泥和肉松,封口捏緊,裹一層熟黃豆粉或者肉松,糯嘰嘰的芋泥肉松麻薯就做好啦

成果展示


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