今天講點(diǎn)奶牛的事情，養(yǎng)肉牛用代乳粉的也可以看看。本文沒(méi)有廣告，不提任何一家的產(chǎn)品。

最近有幾個(gè)朋友一直在問(wèn)我現(xiàn)在奶價(jià)這么低，用代乳粉到底值不值當(dāng)?shù)?。我就分享一下我的看法。文章最后列個(gè)公式算一下總賬。

先看干物質(zhì)

牛奶不能濃縮，代乳粉可以調(diào)節(jié)干物質(zhì)。不管是喝母乳還是代乳粉，水的部分是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，還搶占胃的空間。犢牛長(zhǎng)得多快，還得看干物質(zhì)攝入量（我知道八大營(yíng)養(yǎng)素有水，別杠）。

普通牛奶中通常含有12%的干物質(zhì)，代乳粉我們按說(shuō)明書(shū)來(lái)用，不管是1：9還是1：7稀釋，最多可以稀釋到16%的干物質(zhì)（再高也可以，非常容易腹瀉，我一般不建議，用法以后再聊）。

我們可以根據(jù)犢牛生長(zhǎng)情況，調(diào)節(jié)每天飼喂的牛奶中的干物質(zhì)含量，讓犢牛按我們要求的速度生長(zhǎng)。

一般來(lái)說(shuō)0.9kg/天以上的生長(zhǎng)速度是好的，最高不超過(guò)1.1kg/天，再高就容易過(guò)早囤積脂肪（長(zhǎng)胖），個(gè)頭長(zhǎng)不高，還影響乳房發(fā)育，對(duì)未來(lái)產(chǎn)奶沒(méi)啥好處。

再看采食量

每頭犢牛的采食量是一定的，大多數(shù)牧場(chǎng)還是達(dá)不到1.1kg/天的生長(zhǎng)速度。所以對(duì)于大多數(shù)犢牛來(lái)說(shuō)，每天多攝入4%的干物質(zhì)，對(duì)于犢牛生長(zhǎng)，未來(lái)產(chǎn)奶是非常有好處的。

我們還可以用代乳粉來(lái)調(diào)節(jié)牛奶的干物質(zhì)濃度。每個(gè)牧場(chǎng)的牛奶營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)是不一樣的，如果想讓犢牛長(zhǎng)得更好，可以提前算一下，每天用代乳粉調(diào)節(jié)一下平均干物質(zhì)再飼喂，保持犢牛攝入穩(wěn)定性。

另外應(yīng)激了，天氣冷了之類的，調(diào)節(jié)一下干物質(zhì)含量，給它加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)、抵抗力也很方便。

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再看營(yíng)養(yǎng)

這次就有朋友跟我說(shuō)，牛奶不就是用來(lái)喂?fàn)倥５膯?？幾千年的進(jìn)化，這里面的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)該足夠犢牛生長(zhǎng)了，還額外加這加那的，還代乳粉？不都是騙錢么？

沒(méi)錯(cuò)，牛奶確實(shí)能滿足犢牛的生長(zhǎng)，但是那是普通的生長(zhǎng)，如果你想讓他長(zhǎng)得比別人家更好，那就需要額外再補(bǔ)點(diǎn)。舉個(gè)例子，就比如說(shuō)我健身，一日三餐能滿足我的日常生活需求，但是想長(zhǎng)肌肉塊的話，還是得喝點(diǎn)蛋白粉、補(bǔ)點(diǎn)肌酸。

大部分代乳粉里面還是額外加了一些維生素礦物質(zhì)的，具體你得看配料表。

穩(wěn)定性

牛奶指標(biāo)不恒定，代乳粉的恒定。相對(duì)于代乳粉來(lái)說(shuō)，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分就和奶量一樣，每天隨著泌乳天數(shù)變化而變化。所以每天到犢牛嘴里的牛奶干物質(zhì)含量也是在不斷變化的，這就沒(méi)有辦法達(dá)到精準(zhǔn)的飼喂。

部分高端牧場(chǎng)為了讓犢牛的生長(zhǎng)更可控，除了每天檢測(cè)調(diào)節(jié)干物質(zhì)之外，另一種方法就是用代乳粉。

而且代乳粉里面的細(xì)菌數(shù)，還有蛋白質(zhì)、干物質(zhì)、維生素礦物質(zhì)等指標(biāo)，含量都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)達(dá)標(biāo)之后才能出廠的，不夠也得給你加夠了，用著就是穩(wěn)定。

說(shuō)說(shuō)抗奶

不是太建議用，奶牛的疾病80%是乳房炎，病牛舍出來(lái)的抗奶，絕大多數(shù)是乳房炎。陽(yáng)性菌還好，陰性菌感染，你怎么知道奶里的內(nèi)毒素清沒(méi)清干凈？

另外所謂抗奶，那就是奶里肯定是有抗生素殘留的，我們都知道犢牛階段是瘤胃發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，而瘤胃微生物對(duì)于它消化飼料至關(guān)重要，瘤胃培養(yǎng)點(diǎn)微生物、益生菌苗子本來(lái)就不容易，就這還每天喂點(diǎn)抗奶殺滅一下？

另外，能到犢牛舍的抗奶，基本上已經(jīng)代謝到最后階段了，每天給犢牛喂點(diǎn)抗生素，你擱這兒養(yǎng)蠱呢？是覺(jué)得細(xì)菌病好治了？還是超級(jí)耐藥菌少了？

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最后算算成本

我不敢說(shuō)百分之百，99%的代乳粉用的都是進(jìn)口大包粉，優(yōu)點(diǎn)就一個(gè)，價(jià)格特別便宜，所以就算是經(jīng)過(guò)那么多工序，運(yùn)到你廠子里的代乳粉的價(jià)格折算一下還是比自產(chǎn)牛奶低。

最近奶價(jià)降了不少，按降完的價(jià)格列個(gè)公式算一下：

第三季度山東生鮮乳交易參考價(jià)為3.70元/公斤—4.00元/公斤。按4塊算。干物質(zhì)含量按12%。

一噸奶是4000塊，干物質(zhì)0.12噸，每噸干物質(zhì)大約是33300元。所以在奶價(jià)4塊錢的時(shí)候，只要你的代乳粉干物質(zhì)到場(chǎng)價(jià)格小于33300元，相對(duì)于喂牛奶來(lái)說(shuō)就是合算的。當(dāng)然，好奶都賣不掉了的情況另說(shuō)。

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公式：公斤奶價(jià)*1000/12%>代乳粉干物質(zhì)到場(chǎng)價(jià)格

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