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前言

批次可追溯性是化工生產(chǎn)企業(yè)從生產(chǎn)到分銷跟蹤每個產(chǎn)品批次的能力。在日益全球化和多鏈路的供應(yīng)鏈體系中，問責(zé)制就是一切。批次可追溯性的關(guān)鍵概念并不難理解，但理解它們和實施它們卻不是一件容易的事情。

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本文重點介紹如下三個問題：

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–??? 批次可追溯性：基本概念

–??? 為什么批次可追溯性很重要

–??? 如何實施批次可追溯性解決方案

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批次可追溯性：基礎(chǔ)概念

批次可追溯性的基本原則是：一批制成品在其生產(chǎn)過程的每個階段都應(yīng)該是可追溯的。從投入材料到制造再到分銷等等，應(yīng)該有一個清晰的可跟蹤記錄鏈，用于告知所有相關(guān)方有關(guān)批次的整個歷史。良好的批次可追溯性是雙向的，也就是說，批次的路徑既可以追溯到上游的組件和制造過程，也可以追溯到下游的客戶和分銷商。

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批次可追溯性系統(tǒng)的主要關(guān)鍵點包括：

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–??? 在創(chuàng)建給定批次的商品中使用了哪些材料（以及多少）

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–??? 哪些供應(yīng)商提供了生產(chǎn)材料以及何時提供

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–??? 對批次進行了什么樣的質(zhì)量控制檢驗以及誰確認(rèn)了了這些檢驗

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–??? 哪些分銷商接收和分發(fā)了給定批次的貨物

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–??? 哪些客戶從分銷商處收到貨物

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這些基本功能有助于創(chuàng)建真正透明和負(fù)責(zé)任的制造和分銷流程。反過來，這對各個級別的組織都有很多好處。

為什么批次可追溯性很重要

批次可追溯性對制造商來說一直很重要，隨著安全法規(guī)和消費者權(quán)益意識的加強，它變得更加緊迫。2018年廣泛的食品召回使許多行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者相信，如果沒有所有產(chǎn)品的強大批次可追溯性，企業(yè)就無法再開展業(yè)務(wù)。

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批次可追溯性很重要，食品化工企業(yè)希望永遠(yuǎn)不必發(fā)布產(chǎn)品召回通知，但端到端跟蹤所有批次的能力將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的有益影響，而不僅僅是對制造問題做出反應(yīng)：

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–??? 使召回有缺陷或不安全的產(chǎn)品變得更加容易和快捷

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–??? 幫助查明制造或采購過程中出現(xiàn)問題的位置

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–??? 改善客戶服務(wù)

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–??? 提高倉庫和物流運營效率

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–??? 有助于避免食品安全監(jiān)察組織的審查和罰款

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如何實施批次可追溯性解決方案

許多化工生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)批量可追溯性難以實施。它需要大量隨時可用的信息以及眾多不同系統(tǒng)的無縫集成。傳統(tǒng)上，這種級別的集成信息很難獲得。許多企業(yè)沒有一個統(tǒng)一的平臺來跟蹤和分析來自生產(chǎn)過程各個階段的數(shù)據(jù)流，并且不得不使用局部的解決方案。

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然而，化工企業(yè)已經(jīng)達成新的共識側(cè)重于一組解決方案，制造企業(yè)的ERP軟件一直是批次可追溯性的關(guān)鍵工具之一，一個好的ERP軟件解決方案應(yīng)該提供以下部分或全部批次可追溯性功能（取決于每個企業(yè)的需求）：

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–??? 自動質(zhì)量控制檢查，標(biāo)記過程或分銷中的異常情況

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–??? 制造和有效期跟蹤

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–??? 供應(yīng)商跟蹤，允許將輸入追溯到其來源

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–??? 跟蹤每個批次在生產(chǎn)后的去向

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–??? 配方和過程跟蹤工具，包括修改日志

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–??? 與條形碼掃描儀等批次管理硬件系統(tǒng)集成

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其中大多數(shù)軟件套件都具有當(dāng)今企業(yè)所需的強大批次可追溯性功能。上海啟封管理咨詢有限公司依托Sage X3 開發(fā)了自己配套的PDA條碼管理系統(tǒng)，無縫集成，加上多年的食品化工行業(yè)經(jīng)驗，可以幫助企業(yè)建立完整的質(zhì)量保證體系，完成批次可追溯的管理要求。

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