中國香文化伴隨著中華民族的歷史發(fā)展，走過了五千年的歷程。她萌芽于遠(yuǎn)古的祭祀之禮，起始于春秋的佩香之德，成型于秦漢的合香之貴，普及于魏晉的燃香之廣，成熟于盛唐的用香之華，完善于兩宋的熏香之雅，廣行于明清的品香之盛，衰敗于亂世的棄香之憂。

如今，傳統(tǒng)文化得到了復(fù)興，尤其近些年，中央政府更是明確了這個(gè)方向。作為傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式之一的香文化，顯現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的勢頭。

歷史上出現(xiàn)了無數(shù)制香的方法，香的形式也有很多，但被有效傳承下來并被相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的只有三種，就是“手工擠香”、“手搓香”和“淋香”。

“手工擠香”出現(xiàn)得比較早，不會(huì)晚于南北朝時(shí)期。南朝詩人何楫在《班婕妤怨》中寫道：“獨(dú)臥銷香炷，長啼費(fèi)錦巾?！?“香炷”是指一支或一束可以直立的香，說明那時(shí)的何楫即便不能斷定漢成帝時(shí)期的班婕妤用這樣的香，也是詩人自己用過。那么，這種香至少有一千六百年的歷史了。當(dāng)時(shí)，人們把香粉和粘粉混合好，加水和勻成香泥，通過不同材質(zhì)做成的唧嘴手工擠出，晾干后就成了“炷香”。三百多年后，吐蕃王朝的重臣吞彌?桑布扎發(fā)明了藏香，制作工藝與“炷香”如出一轍，是受到了遠(yuǎn)嫁吐蕃的文成公主的影響，還是真的從印度學(xué)過來的，或者是二者兼而有之，我們無法考證。后來，這種制香方法在內(nèi)地逐漸消失，倒是在西藏得到了發(fā)揚(yáng)光大，成為藏香制作的唯一手段，被收入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“手搓香”的發(fā)源地是廣東新會(huì)的小岡，也叫小岡香，起源于明代。最初由小岡天臺村婦戴氏就地取材，利用木屑、柑皮及當(dāng)?shù)胤Q為“香葉樹”的植物等香料，用竹條搓制。之后，村民紛紛效仿，并遍及整個(gè)小岡，形成了小岡特有的家族式制香手工作坊和具有小岡特色的“手搓香”制作技藝，并一代代傳承下來。2013年，該制作技藝被收入廣東省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

另外一種是“淋香”，發(fā)源于泉州永春，又叫永春篾香。唐宋時(shí)期，在泉州港擁有政商實(shí)力的蒲氏家族最大宗的生意就是進(jìn)口各種名貴香料。到明末清初時(shí)，蒲氏家族衰弱，為了避難，他們分別移居至永春、德化、晉江等地，而移居永春達(dá)埔鎮(zhèn)的蒲氏后裔，將祖先傳下來的制香手藝世代相傳，至今已有三百多年的歷史。2017年被列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，機(jī)械制香早已占據(jù)了主導(dǎo)地位，加上化工香精和染料的應(yīng)用，手工制香逐漸勢微，盡管傳下來的三種制香工藝都被冠以“非遺”的美稱，但隨著“現(xiàn)代化”的沖擊，幾近消亡。關(guān)鍵是文化斷層、理論缺失，“手藝”便失去了生命力，亟待有識之士參與傳承。