上次教大家制作了炸豆梗，今天再教大家炸麻葉，這道菜也不算傳統(tǒng)菜系，屬于飯后甜品或者小零食，吃膩了山珍海味零食的朋友們，可以試試。

首先咱們準備一個大盆，然后放入兩碗的面粉，倒入兩勺子黑芝麻，一勺鹽，再放點花椒，小蘇打，再來一顆母雞蛋。

倒入溫水，拿筷子攪拌均勻后，倒入一勺子豆油。揉成面團，蓋上保鮮膜，醒發(fā)兩小時。

拿出面團，搟成薄餅，然后卷在一起，切成劑子，每一張都疊在一起就可以了。

拿刀從中心位置劃一下，然后拿手這么一掏就可以了。

鍋內(nèi)油熱，下入麻葉，炸制兩面金黃色撈出來繼續(xù)復(fù)炸一次，就能吃了，是不是很簡單呢 ，大家可以試試這個酥脆可口的麻葉子。