《花甲粉絲煲》

以下筆記整理于up主“跟著老媽有飯吃”。

材料：花甲，金針菇，粉絲

步驟：

粉絲溫水泡軟。

金針菇切掉頭部，撕開清洗干凈，瀝干水份。

粉絲剪短，瀝干水份。

砂鍋底部先鋪金針菇，再鋪粉絲，然后鋪上花甲。

加入蒜蓉，小米辣，2勺生抽，1勺蠔油，1勺花生油，半碗清水，蓋蓋子煮2分鐘。

花甲全部開口后，撒點蔥花。

完成！