喝了這么多年的牛奶，今天考大家一道題，達到什么樣的標準才能稱得上是真正的純正牛奶？市面上銷售的QQ星兒童成長牛奶和AD鈣奶，它們是牛奶嗎？

我相信，針對這一問題，很多人都會一臉懵，畢竟日常買乳制品，多數人全憑品牌名聲買，伊利、蒙牛不用多說，大家見到的、聽到的都是最多的。當然，還有部分消費者，購買產品會首先考慮價格。

特別是近幾年，市面上的奶制品層出不窮，為了找到競爭優(yōu)勢，它們的價格通常要比經典的伊利、蒙牛品牌的售價要低一些，但至于營養(yǎng)價值如何，只能說羊毛出在羊身上。

所以，只要你一進入各大商超，見到的絕對是這樣一種現象，看不完的牛奶品牌！最終的結果就是，不想花時間選擇的，直接上伊利、蒙牛。那么，好的品質奶你真的只聽過這兩大品牌嗎？如果是，那你真的OUT了，今天小編就為大家?guī)砥呖睢凹冋y”的純牛奶橫評，通過這篇文章，我將為大家?guī)砀嚓P于奶制品知識上的輸出，喜歡的朋友一定要記得收藏一下哈。

在文章正式開始之前，我們先回答文章開頭所提到的問題。

什么樣的標準才能稱得上是真正的純牛奶？

我們知道，想要獲得口感極佳的純牛奶，源頭控制是十分重要的，其中就包括牧場、牧草的選擇，良種的奶牛以及生產的智慧車間等，這每一個環(huán)節(jié)，都決定了最終牛奶的品質。

那么，回到牛奶本身上，真正的純牛奶一定是要滿足這一標準，根據國家標準《GB25190-2010》和《GB19645-2010》的規(guī)定：滅菌乳中牛乳蛋白質含量應不低于2. 9克／100克，羊乳不低于2. 8克；并且純牛奶當中不允許添加任何食品添加劑。大家可以對照參數標準看看自己手中拿的牛奶，如果以上條件均滿足，那你喝的牛奶品質還是非常不錯的了。

市面上銷售的QQ星兒童成長牛奶和AD鈣奶，它們是牛奶嗎？

有了上面對純正純牛奶的定義，市面上銷售的QQ星兒童成長牛奶和AD鈣奶是不是純牛奶就顯然易見了，答：不是！在飲品里面，它們只能說是還添加了其他原料的調制乳，與純牛奶的0添加完全是有差異的。

所以，小小的提醒一下各位家長，這類調制乳雖然口感不錯，但因為可能添加防腐劑，調味劑，含糖等，長期飲用可能會造成消化不良，高血糖，肥胖等風險。所以就不太建議大家飲用了哈。

回到本文橫評上來，這次我們一共挑選了七個品牌的純牛奶，分別是阿勒雪牧、百菲酪，天潤 ?花園 ?新農、認養(yǎng)一頭牛以及歐亞，本次測評我們將從基本信息（包裝、產地、配料/保質期）、蛋白質/鈣的主要含量、實際口感等方面做全面對比。

基本信息對比

外包裝方面

首先我們對外包裝做一個簡單的對比，從我個人購買經驗來看，無論是日常家用還是節(jié)日送禮，一款高端大氣上檔次的外包裝總能第一時間吸引人眼球。特別是包裝上的一些關鍵參數配置，能對消費者進行很好的購買引導。下面我們分別來看看這七款牛奶的外包和內包。

正面包裝對比

手提設計對比

一：阿勒雪牧

包裝規(guī)格：200g*10盒

產地：甘肅

配料：生牛乳

保質期：8個月

主打宣傳賣點：來自青藏高原祁連山雪域牧場，奶源好，每包牛奶蛋白質高達6.4g，鈣含量200mg，口感細膩，回味無窮

包裝說明：外包裝采用色彩鮮艷的奶牛畫面元素，生動且形象。在內包裝上，里面加入有底部內襯和中間隔板，包裝設計非常用心。值得注意的是，阿勒雪牧采用的是正面手提設計，提拿會十分方便。

二：百菲酪

包裝規(guī)格：200ml*12盒

產地：廣西

配料：生水牛乳

保質期：6個月

主打宣傳賣點：珍稀奶源，富含更多營養(yǎng)

包裝說明：唯一一個外包裝帶有透明窗設計的。另外，里面同樣采用內襯隔板，正面手提設計方便提拿。

三：天潤

包裝規(guī)格：125g*20盒

產地：新疆

配料：生牛乳

保質期：180天

主打宣傳賣點：濃縮奶

包裝說明：7款牛奶中唯一一種采用小容量包裝的設計了，對于筆者這樣喜歡喝牛奶的人來說，一包的容量可能喝不過癮，但作為濃縮奶，120ml已經含有超3.6g的蛋白質。至于手提設計，它采用的是側邊設計。

四：花園

包裝規(guī)格：200g*20包

產地：新疆

配料：生牛乳

保質期：60天

主打宣傳賣點：源自天山北麓優(yōu)質牧場奶源

包裝說明：這款花園純牛奶采用的是袋裝的設計，說實話，袋裝設計還是沒有盒裝好用，每次插管時都會出現牛奶溢出，這點還是需要說明一下。另外，包裝上無手提設計，提拿挺不方便。

五：新農

包裝規(guī)格：200g*15盒

產地：新疆

配料：生牛乳

保質期：6個月

主打宣傳賣點：奶源源自天然冰川帶牧場，每100ml含3.1g蛋白質和130mg的鈣

包裝說明：為了突出奶源的優(yōu)質，內包包裝都采用色彩鮮艷的漫畫形式，的確很好的詮釋了這款純牛奶的主打賣點。

六：認養(yǎng)一頭牛

包裝規(guī)格：200ml*12盒

產地：山東

配料：生牛乳

保質期：180天

主打宣傳賣點：源于優(yōu)質牧場，一只聽過音樂的奶牛。每100ml中含3.3g蛋白質以及120mg鈣，同樣擁有正面手提式設計。

包裝說明：包裝主要以綠色色調為主，內包裝也加入有內襯，同時也是正面式手提設計。

七：歐亞

包裝規(guī)格：250ml*16盒

產地：云南

配料：生牛乳

保質期：6個月

主打宣傳賣點：選擇大理風景牧場，海拔高達2000米

包裝說明：包裝上采用了卡通人物設計，單就包裝這一塊，就能感受到它來自的地域。至于手提，則是側邊設計。

匯總一下基本信息方面的對比情況（如上所示），7款牛奶品牌中有6款配料均是生牛乳，只有百菲酪采用的是生水牛乳，總體來說，奶源配料都很不錯。

而在產地方面，占據雪域冰川牧場優(yōu)勢的就包括四款品牌，分別是阿勒雪牧、天潤、花園和新農，這一點相對來說還是要比其它三個品牌更有地理上的優(yōu)勢。

產地對比

我們知道，想要獲得口感出色的純牛奶，這一黃金要素一定不能少，即牧場的選址，所以針對產地方面，筆者將其拿出來做一個單獨的介紹。

從以上這份表格數據可以看到，天潤、花園、新農這三個品牌都產自新疆，阿勒雪牧產自甘肅祁連山，百菲酪產自廣西，而歐亞產自云南。

其中阿勒雪牧的奶源自青藏高原海拔3800米雪域冰川牧場，中國最美六大草原之一的祁連山雪域牧場，其位于北緯38°，得天獨厚的地理位置，號稱是黃金奶源的誕生地之一。這里清新空氣，充足日照，真正做到純凈，健康綠色，專注國人健康的放心純牛奶。

天潤的自有牧場恰好位于北緯45度新疆天山冰川帶，覆蓋天山南北牧場資源、海拔高、無污染、自然純凈；至于新農，它的牧場位于北緯41°的新疆阿克蘇托木爾峰冰川帶，同樣具備無污染、自然純凈等優(yōu)勢；而花園來自于新疆天山的原生態(tài)花園牧場，一樣具備優(yōu)質牧場的前提。

當然了，至于另外三款，百菲酪、認養(yǎng)一頭牛和歐亞，它們的牧場選址其實也很不錯，只是說對于前四個品牌，它們所依附的獨特冰川地理優(yōu)勢，可以讓牛奶的品質起著錦上添花的作用。

總的來說，這七款牛奶品牌對源頭的把控都做的不錯，特別是阿勒雪牧、天潤等這四個品牌，冰川所滋養(yǎng)的原生態(tài)牧場，相比一線大牌很多的內陸狹小牧場，優(yōu)質一定是杠杠的。

蛋白質/鈣的主要含量對比

在外包裝部分，我簡單提到過關于這些產品的蛋白質和鈣的含量，但為了能讓大家有更為直觀的認識，我們附上包裝盒的信息表以及筆者手動整理的數據對比表。

以上為七款牛奶的營養(yǎng)成分表，下面我們將主要的蛋白質和鈣的含量單獨挑出來。

為了盡量讓對比更加客觀，我們以100ml所包含的營養(yǎng)計算。（備注：通過計算，100g的牛奶轉化為體積，則是97.2ml）

所以，在以100ml為基本單位的前提下，不難發(fā)現這七款純牛奶產品中花園和歐亞的蛋白質含量最低，不過好在也達到了2.9g的標準，也算的上是純正的純牛奶了。在喝牛奶這件事情上，我相信大家都是沖著補充蛋白質等營養(yǎng)需求去的，而以上這七款都還是挺不錯的。

價格對比

聊完了關鍵的蛋白質含量，我們再對這七款牛奶做一個價格對比。（PS：為了對比客觀，我們以200ml為基準，最后一欄是統一折算為200ml的價格喲）

從價格圖表上來看，新農的定價最高，歐亞和花園的定價相對偏低，最高價格和最低價格之間直接相差3.65元。

實際口感

關于實際口感點評，筆者覺得還是挺主觀的一部分，畢竟每個人的喜好不一樣，對牛奶所追尋的口感還是會存在差異。所以，此項對比我們選擇了三類主要人群進行口感以及喜愛程度的測試，分別包括兒童、成年人以及老年人。

首先是顏色方面，這七款牛奶的差別不是很大，基本上都是乳白色，只是對于百菲酪，它的色澤要略微深一點，有點偏向奶黃色。

至于實際口感方面，阿勒雪牧和天潤這兩款牛奶的口感略帶甜味，特別說一下阿勒雪牧這款牛奶，初次飲用，香甜沁人心脾，不僅回味之甘，而且絲滑細膩的奶味會鋪滿整個舌尖，就像戀愛所帶來的那樣，滿滿的甜蜜之感。

而百菲酪的奶制相對較為濃稠，有種酸奶的感覺，回味感也比較均衡。當然，因個體口感差異，在追求盡量客觀的基礎上，口感評測僅代表個人意見。

在飲用之后，大家根據自己的口感感覺對這七款純牛奶做了投票。如上所示，從表上可以看到，阿勒雪牧的受歡迎程度要略高一些，在這七款牛奶品牌中，它更加受兒童和中年人的喜愛，即使是老年人群體，它受喜愛的程度也高于花園、新農和歐亞這幾款。

說實話，一款牛奶能深受兒童喜愛，那么它的口感就的確是非常有優(yōu)勢的。

干貨總結

在看完了這篇對比，相信大家對純牛奶一定有了更深刻的認識，一般來說，蛋白質含量大于等于2.9g的，都算得上是血統純正的純牛奶，而以上這七款產品均是滿足需求的。

當然，要說追求更多生產方面的細節(jié)，自然是擁有黃金牧場條件的品牌更為給力。像阿勒雪牧、新農這幾個品牌，依靠天然的冰山水源滋養(yǎng)，奶源的品質要更加純正，這也是口感體驗中，它回味甘甜的真正原因所在。

總的來說，選純牛奶并非伊利和蒙牛哦，以上這七款都可以作為參考。

好啦，本期分享就到這里啦，如果大家還有更多想資訊的，歡迎在下方評論區(qū)留言。